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안녕하세요~!~
쌈을 좋아해서 마당에 미니 비닐하우스도 만들었지요~!~
조금 심어 놓았던 상추와 치커리들을 쌈 싸 먹으려고 쌈장~약고추장을
만들었답니다~!~
알배기 배추도 찍어서 먹었더니 아주 고소하고 맛있네요~!~
재료
소고기 200g 고추장1컵 된장1/2컵 양파1/2개
파프리카1개 홍고추3개 아몬드1작은술
다진마늘1큰술 생강즙1작은술 참기름1작은술
후추조금
모든 야채는 다져 놓았어요~!~
팬에 야채를 모두 복아 주면서 소고기도 넣고 잘
볶아주었어요~!~
다진 마늘과 생강즙도 넣어주면서 볶아 주면서 고추장 1컵과 된장
1/2컵을 넣어주고
생수를 1컵 부어서 끓여주었지요~!~
마지막에 아몬드 슬라이스 한 것과 참기름 후추를 넣고 휘리릭
볶아주면 완성 이지요~!~
아몬드와 소고기가 씹히는 식감도 좋고 청양고추의 매콤함도 더해져서
아주 맛있는 쌈장이 완성되었답니다~!~
이렇게 저장용기에 담아놓고 자주 쌈도 사서 먹고 밥도 비벼 먹고
있답니다~!~
요즘 배춧속이 노랗고 아주 예쁘고 맛나기에 계속 쌈장 찍어 먹고
있지요~!~
맛있는 쌈장 덕분에 매일 쌈을 잘 먹고 있답니다~!~
여러 이웃님들도 겨울에 더욱 신선한 쌈 많이 드시고 건강한 날
되세요~!~
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스마일로즈
