|
김치전 만들기
안녕하세요~ 헤이맨입니다. ^^
오늘은 만들어 먹은지 조금 지난 메뉴를 가지고 왔어요~
지난장마철~ 비가 오락가락~~ 내리던 주말
갑자기 김치전에 막걸리 한잔 생각나서 만들어 먹은 김치전입니다. ㅎ
비가 오면 왜 부침개가 생각이 나는건지~ ㅋ
빗소리가 전부치는 소리처럼 들리기 때문이라는 얘기가 있던데
정말 빗소리를 들으니 부침개 생각이 나는거 있죠~ ㅎ
신랑보고 나가서 막걸리 하나만 사오라고 심부름 시키고서
전 김치송송 썰어서 부침개를 부쳤답니다. ㅎㅎ
재 료
부침가루 1컵반, 물 1컵반, 고추장 1큰술, 다진 배추김치 2컵, 고추가루 1T, 청양고추 2개, 식용유
(1컵 200ml)
1. 부침가루에 찬물을 넣고 반죽을 해주세요~
2. 고추장 한큰술넣고 고추가루도 1T넣고 잘 섞어주세요~
(고추가루는 색감이 예쁘게 나라고 넣어주었어요~ ^^)
3. 송송 썰은 김치는 2컵 넣어주세요~
4. 청양고추를 송송 썰어서 넣어주세요~
5. 반죽이 완성되면 후라이팬에 맛있게 부치시면 됩니다. ^^
부침개를 부치고 있으니까
신랑이 막걸리를 한병 사가지고 왔네요~ ㅎㅎ
주말오후 간식으로 김치전에 막걸리 한잔~~ 가볍게 했답니다.
바삭하면서도 매콤한 맛이 참 좋아요~ ^^
|
헤이남
