백화고 고송버섯 표고버섯부침개
표고버섯 백 송이 중에 한 송이 나올까 말까 한다는 백화고 고송버섯
여주에서 생산된 그 귀한 고송버섯을 맛보게 되었어요!
일반 표고버섯보다 일단 송이가 상당히 크고
크랩처럼 갈라진 표고버섯이어서 비타민D가 풍부할듯해요!
면역력에 좋은 백화고 고송버섯
메르스때문에 좌불안석인 요즘같은때에 딱인 표고버섯이겠죠!!
이걸로 무얼 만들까 표고버섯탕수를 할까 하다
비가 한바탕 쏴악 쏟아지길래 표고버섯넣어 부침개를 만들어봤어요!
이제 장마가 시작되니..
부침개 부칠일이 많아질텐데..
부침개는 밀가루와 기름이 조화롭게 어우러져
갖은 재료를 넣어 부치면 되는데..
과학적으로 비오는날 부침개를 먹음 비로인해 다운되고 우울할 수 있는
기분이 업된다고하더라구요~
기분이 좋으면 당연히 면역력도 높아질테고..
고송버섯으로 면역력 높이고 부침개로 더 업그레이드~~
노릇노릇 기름냄새 풍기며 부쳐낸 표고버섯넣은 부침개
쪽파, 새우와 함께 넣어 부쳤더니
감칠맛도 좋고.. 영양듬뿍
건강하게 주말 맛있는 한끼니 식사가 되어주더라구요~
알딸딸하게 매실주 한잔 함께 걸쳤더니
기분도 좋아지고.. ㅎㅎ
큼지막한 고송버섯은 저며썰기로 썰어줍니다.
반죽의 농도는 너무 되지 않게..
자른쪽파 펴줍니다.
부쳐내면 별미 김치전이 완성됩니다.
하루나의마마스컴
