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간단하게 끓이는 미역국을 만들어 보았어요.
미역국은 식구들이 좋아해 종종 끓여 먹는 국이에요.
다른 국들도 좋아하지만 오랜만에 미역국을 만들었더니
괜시리 더 잘 먹게 되네요 ^^
홍합이 들어간 미역국도 맛나고
부산에서는 광어를 넣어 미역국을 만드는데
담백한 맛이 일품이랍니다.
제주도에선 싱싱한 갈치를 넣어 만든다고 하는데
담에 제주도가게 되면 먹어 보고 싶네요 ^^
소고기
미역국
재료
소고기 사태 500g
미역 적당량
국간장 2T
다진마늘 1t
사태는 적당한 크기로 잘라
삶아 줍니다.
잘 삶아지면 먹기 좋은 크기로 잘라 주어요.
미역은 먼저 불려 놓고
깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다.
팬에 참기름을 두르고 달달 볶다가
사태삶은 물에 넣고 고기썬것도 넣고
끓여 주어요.
이때 국간장과 마늘로 간을 맞춰 주어요.
국이나 찌개가 있으면 다른 반찬은
필요가 없어요.
맛난 김치 하나면 대 만족 ㅎㅎ
참 소박하죠?
편안한 휴일 잘 보내셨나요?
전 집안을 뒤집어 놓고 엄청~ 정리를 했답니다.
시간이 없어 항상 정리를 못했는데
넘 바쁜 휴일이었는데도 불구하고 ㅎㅎ
이젠 비움의 즐거움도 느껴봐야 겠어요.
이웃님들 아주 행복한 한주간 보내세요 ^^
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해피샐러드
