|
고등어 동그랑땡, 맥주안주로 굿~!!
싱싱한 고등어로 맥주안주로 좋은 고등어 동그랑땡 만들었어요 바삭바삭 고소한 맛이 참 좋은 고등어 동그랑땡이라지요
순살고등어 2팩 준비합니다
믹서기로 갈아도 되는데 손으로 으깨어도 잘 으깨 집니다 씹는 식감 있으라고 가시만 제거하고 손으로 으깨었어요
다진 당근, 양파넣고 튀김가루도 조금넣고 치대며 반죽해요 소금, 후춧가루, 생강즙 넣고 반죽합니다
동글동글 모양 만들어 줍니다
팬에 오일둘러 기름이 달구어지면 동그랑땡 넣고 튀기듯 구워요
바삭바삭 노릇하게 잘 튀겨진 고등어 동그랑땡은 키친타올에 올려 기름기 빼 줍니다
바삭바삭 고소한 고등어 동그랑땡 완성입니다
아이들 반찬으로 먹기에도 좋고 간식으로 먹기에도 좋은데요 맥주  안주로도 굿이네요 ㅎㅎ
고등어로 만들어본 고등어동그랑땡.. 바삭바삭 고소하고 참 맛나네요 아이들 간식으로 챙기기에도 남편과 함께 마시는 맥주안주로도 굿입니다~
|
좋아좋아3
