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면역력 높여주는 마늘듬뿍 넣고
꽃게파스타 만들었어요~
꽃게마늘파스타
면연력 높여주는 마늘듬뿍~ 꽃게파스타
한그릇에 행복만땅~ 꽃게파스타
꽃게파스타만드는법
꽃게 1마리, 마늘 1통, 파스타 1인분 100g, 파스타소스, 청양고추1개
냉동실에 두었던 암꽃게 해동해서
냄비에 저수분으로 딱지 밑에 오게 넣고
물 반컵정도 넣고 삶아요~
잘 익은 암꽃게~
알이 하나가득~
딱지 알 다 긁어내놓고~
몸통 살 발라내고
다리는 모양대로~
서산황토마늘 한통
도톰히 슬라이스해 물에 담구었다가 키친타월에 물기를 없애요~
팬에 올리브오일 1T넣고 마늘을 넣고
중불에서 노릇하게 마늘을 익혀요~
노릇하게 익으면 마늘을 건져내면 아주 깔끔하구요~
파스타는
오늘은 스파게티로 1인분에 100g 씩~
엄지검지 살짝 쥐어질 정도면 2인분 200g~
물이 끓으면 소금 넣고
파스타 넣고 7분정도 삶아요~
시간은 파스타봉지에 있는 시간대로
마늘볶은 팬에 파스타소스 넣고~
파스타면 넣고 꽃게살,알도 넣고 섞어요~
파스타 접시에 이쁘게 담는 방법은
집게를 이용하면 쉽답니다.
파스타 담고 꽃게 알도 담고~
꽃게딱지,꽃게 다리 올리면 끝~
에고~ 청양고추 송송 썰어 얹었어야 했는데...
뭔가 빠진듯 하다 했더니...
요즘 깜빡 깜빡이...
지가 더위에 엄청 약해서리~
구운마늘도 꺼내놨다 위에 올렸으면
더 좋았을 것을~~~~
그래도~ 꽃게 한마리 턱 올라가있으니
비주얼은 그냥~쥑입니다요~
레스토랑가서 먹는 것보다
꽃게 알도 듬뿍~
살도 듬뿍~
잘익은 마늘 냄새도 없고 많이 들어간 줄도 모를 정도랍니다.
딸내미 너무나 행복해하며 먹네요~ㅎ
집에서 주말에만 집밥을 먹는지라
주말엔 하나라도 더 먹게 해주려 노력한다지요~
소스가 뻑뻑하면 올리브오일을 조금 뿌려거나
꽃게삶은 물, 국수 삶은 물로 농도를 맞춥니다.
다시봐도~ 청양고추만 더 얹었더라면 최고!!!
요건!~ 우아하게 먹기는 좀 그렇고~
손가락 빨며 먹게 된다지요~
마늘듬뿍~ 꽃게파스타 강추!!
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행복한노란장미
