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남편과 마트에 갔다가 생전 먹지도 않던 치킨강정을 사 왔지요~!~ 단 음식을 별로 좋아하지 않는걸 오랜만에 사온 닭강정이 영 입에 맞자 안 터라고요~!~ 매운맛을 사 왔는데 별로 맵지도 않고요~!~ 몇 조각 집어먹고는 남겼어요~!~ 버리긴 아깝기에 감자와 함께 조림을 하였답니다~!~
얼큰 칼칼하게 조림을 했더니 생각보다 맛있더라고요~!~
요즘 햇감자가 나와서 좋아하는 감자들을 자주 먹게 된답니다~!~
자색양파는 조림을 했더니 어찌나 달콤하고 맛나던지요~!~ 한 개 넣은 게 아쉬웠답니다~!~~
재료 치킨강정 남은 것 감자2개 자색양파1개 고추장1큰술 고춧가루1큰술 요리에한수1큰술 국간장1큰술 마늘가루1/2작은술 물4컵 대파 후추
감자와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어 놓았어요~!~
고추장을 풀어 놓은 물에 감자와 양파 치킨강정을 넣어준 다음 끓여줍니다~!~
요리에 한 수 1 큰 술도 넣어준 다음 끓여 주었어요~!~ 감자만 익으면 불을 꺼주어도 되지요~!~ 마지막에 후추를 넣고 파를 잘게 자른 다음 넣어주었어요
이렇게 따뜻하게 한 그릇 떠서 먹었더니 생각보다 칼칼하고 맛나네요~!~ 달기만 했던 치킨 강정이 찌개를 끓였더니 아주 맛나게 변했답니다~!~
먹다 남은 음식들 이렇게 재활용해보세요~!~ 더 맛나게 먹을 수 있답니다~!~
비가 온다더니 비는 오지 않고 날씨만 후덕 비근하기만 하네요~!~ 장마 오기 전에 김치도 조금 담아야 하는데 몸이 안 좋고 귀찮기만 하네요~!~
잘 안 먹던 강정을~ 오랜만에 안 하던 짓을 했더니 몇 개 먹고는 그냥 남겨서 반찬으로 이용해서 잘 먹었네요~!~
맛있게 조림처럼 찌개 만들어 맛나게 먹은 치킨강정 재활용입니다 ㅎㅎ
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