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감자와 돼지고기가 의외로 잘 어울리네요 만들어서 주니까 아이들도 맛잇다고 잘먹고
어르신들도 좋다고 하시네요 감자를 가는데 힘이들지만 만들기도 간단하고 괜찮아요
주말에 한번 만들어 드시면 좋을거 같아요
감자는 갈아서 건지를 따로 두고 갈않은 앙금과 같이 섞어나두시고요
 
갈은돼지고기에 간장후추를 넣고 버무려서 얇게썬 양파를 넣고 버무려서
30분간 재워놓는다
 
 
달구어진팬에 카놀라유를 두르고 갈은감자를 둥글게 모양을 잡아팬에 올리고
가운데를 눌러서 재워논돼지고기를 넣고 앞뒤로 노릇노릇 부친다
감자를 갈을때 소금을 약간 넣어주세요 저는 그냥 햇더니 감자의색이 변햇어요
 
 
접시에 담고 그냥 먹어도 되지만 양념장을 곁들여도 좋아요
감자의색이 변해서 안이쁘게 되엇네요 그래도 맛잇다고
잘먹어주는 가족들이 고맙네요
다음에는 더 이쁘게 맛잇게 만들어 줄께 ^^
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비단향
맘앤쿡
