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굿모닝 이웃님들~
목욜아침입니다
활기차게 시작해보아요~
 오렌지치커리샐러드 재료알아보기
치커리 적당양
오렌지1개
양파1개
샐러드소스(올리브유+레몬즙+후추+귤청,레몬즙+소금)
쌉싸름한 맛을 가지고있는 치커리~
치커리는 열량이 낮아 다이어트에도 효과가 있을뿐아니라
식이섬유가 풍부해 변비에방에도 좋답니다
카로틴과 철분이 풍부해서 요즘 건강식품으로 사랑받고있는 아이라지요
치커리는 주로 쌈을 싸먹기도하지만
달콤한 과일과 함께하면 상큼한 샐러드로도 즐길수 있답니다~
요즘 햇양파가 사각사각 맛있더라구요~
양파는 채썰어 물에 잠시 담가놓으세요~
매운맛이 빠져서 샐러드로 먹기좋아진답니다~
오렌지도 껍질을 벗겨 먹기좋은크기로 잘라 준비해두시고요~
쌉싸름한 치커리맛과 상큼한 오렌지맛을 감싸안을
귤청입니다..
귤청으로 샐러드소스만들어봤네요~
매실청이나 유자청으로 대신해도 좋아요~
귤청3
레몬즙1
올리브유2 를 넣어주세요~
소금과후추로 간을해 상큼한 귤청샐러드소스를 만들어둡니다~
잠시 냉장고에 넣어두어도 좋아요~
넓은볼에 재료들 담아주고..
재료들이 잘 섞어주세요~
이때 소스를 뿌려서 섞어도 되지만
야채들이 싱싱한상태로 먹고싶다면 소스는 먹기직적에 뿌려먹는게 좋아요~
이렇게 개인접시에 먹을만큼 담아주고~
귤청샐러드소스를 뿌려주면 끝~
간단하재료로 상큼하게 만들어본 치커리오렌지 샐러드입니다~
생선까스 한조각하고 샐러드한접시하고 먹어주니
간단한 한끼식사로 충분하더라구요~
소스재료도 그닥 열량이 높지않은재료로 만들어서
한접시 가득담아 배불리먹어도 살찔염려없는 치커리오렌지 샐러드입니다~
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야채와과일이 그리울때 만들어먹음 좋은 샐러드~
입안에 상큼함이 전해질거 같지 않으세요~?
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오늘도 많이웃는 하루되시고요
맛점하세요~
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과일짱
