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김밥 좋아하시나요?
최근 홍대 근처에는 김밥의 다양화를 외치면서 다양한 럭셔리 김밥집이 많이
있더라고요.
그중에서 인기가 좋은 고추장불고기 김밥을 집에서 만들어 보았습니다.
아무래도 매콤한 고추장불고기 김밥에 치즈를 올려 주면 매운맛이
중화되고..
고소한 맛이 추가되어 더 맛있는 것 같더라구요.
좀 더 솔직히 이야기하면..
주말에 돼지고기 고추장불고기 먹다 남은 것이 있어서.. 김밥에 적용해
보았습니다.
우리 아들들이... 한번 나온 반찬에는 다시는 손을 잘 대지 않는 나쁜 습관이
있어서..
어떻게든 변형을 해야 합니다.ㅋㅋ
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2줄
김밥용 김 2장, 밥 1+1/3공기, 단무지 2줄, 당근 1/2개,
쌈채소 2장, 고추장불고기 150g, 슬라이스 치즈 4장, 소금 약간, 통깨 약간, 참기름 약간,식용유
1큰술 |
전 주말에 먹고 남은 고추장불고기 150g을 사용했습니다.
집에 있는 채소와 단무지를 사용했습니다.
밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 주세요.
슬라이스 체다치즈를 준비해 주세요.
노오란~~~ 체다 슬라이스 치즈를 사용하면 색이 훨씬 더 예쁜 것
같습니다.
맛도 고소하구요...
당근은 채썬 후 식용유를 두른 팬에 볶아 주세요.
소금 간을 살짝 해 주세요.
김밥발 - 김밥용 김 - 밥 - 쌈채소 - 고추장불고기, 당근, 단무지를 올린 후 돌돌
말아 주세요.
슬라이스 치즈 한쪽 면의 비닐을 벗긴 후 김밥 위에 올려 주세요.
좀 더 예쁘게 담으시려면 비닐 채 칼로 썬 후 비닐을 벗겨 주세요.
고기 듬뿍~~~
치즈의 고소함까지 느껴지는 치즈 고추장불고기 김밥이었습니다.
남은 재료 처리하기에 딱~~~ 좋은 메뉴이면서.. 아이들이 좋아하는
메뉴입니다.
만들고 나니.. 모양도 예쁜 치즈김밥이네요....
열무김치 담그려고.. 열무 사왔는데...
요즘 왜이리 귀차니즘이 발동하는지...
빨리.. 쪽파 사와서 담가야겠습니다.
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예쁜포비
