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안녕하세요
노르웨이댁이에요!
날씨가 다시 따듯해지는
요즘인데요^^
이제 야외로 나가시는 분들이 많아짐에
때라,
간편하게 챙기실 수 있는 고등어 쌈장 레시피를 소개해
드립니다.
캠핑, 백패킹, 바베큐, 등산, 등등 짐을
최소화 해야 할때 꼭 필요한 고등어 쌈장!
임희숙님께서 보내주신
레시피인데요,
자
시작해볼까요~
재료 ----------------------------------------------------------------------
노르웨이 고등어,호박,양파,표고버섯,청양고추,마늘,된장
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1.재료는
미리 잘 씻어서 준비해주세요
2.채는
잘게 다져주세요
3.끓는물에
통마늘과 통후추,맛술, 노르웨이 고등어를 넣고 삶아주세요
4.뚝배기에
야채와 된장을 넣고 볶아주세요
5.익은
고등어는 꺼내 뼈를 발라가며 살을 분리해주세요
6.노르웨이 고등어와
청양고추,다진마늘을 넣고 끓여주시면~~~~
7.노르웨이
고등어 쌈장 완성!!
8.상추에
밥 한숟가락 올리고 그 위에 고등어 쌈장을 올려주시면
맛있는
고등어 쌈장 쌈밥이 완성된답니다.
많은 분들이 야외에서 고기를 구워
드실텐데요,
이 쌈장 하나만 챙겨주시면 온 가족이 즐길
수 있겠죠?
노르웨이
고등어는 제철에 잡혀 육즙이 풍부하답니다^^
그래서
더욱 부드럽고 맛있는 고등어 쌈장을 즐기실 수 있어요^^
자, 그럼 이웃여러분도 도전해
보세요^^
아참 그리고 노르웨이수산물위원회에서
"노르웨이 생 연어"를 주제로
한 경연을 개최한다고 합니다.
일시: 5월 14~15일
(2일간)
장소: 일산 킨텍스
일산 킨텍스에서 열리는 서울국제식품산업대전은
아시아 3대 식품 전시회 중 하나인데요,
올해에는 45개국, 1500여개의 업체가
참여한다고 합니다.
정말 다양한 제품들을 볼 수
있겠죠?
서울국제식품
산업대전은 12일부터 열리지만,
노르웨이
수산물 위원회의 경연은 14,15일 이틀간 진행 예정이에요^^
이미 알고
계시겠지만,
연어는
타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드이고,
노르웨이
연어는 한국까지 항공직송으로 배달되어
잡은지
36시간만에 마트에 올라온답니다.
그래서 노르웨이 연어가 이번 식품산업대전에서
빠질 수 없는 이유겠죠?
노르웨이
수산물 위원회가 개최하는 "노르웨이 생 연어
요리 경연대회"는
서울
소재의 유명 호텔 및 레스토랑 출신의 셰프부터 아마추어 요리사까지 24명이 참가할 예정이며,
경연을 거쳐 15일 최고를 뽑는
자리입니다.
노르웨이댁이 그 생생한 현장을 전달해
드릴 예정이에요^^
이웃여러분도 일산 킨텍스에 방문사혀서
세계적인 제품들을 만나보세요
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사벌
클라라의찬장
