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안녕하세요
노르웨이댁이에요
오늘은 홍순기님께서 보내주신 연어 올리브오일 파스타
레시피!
자 시작해 볼까요~
재료 ---------------------------------------------------------------------------------------
스파게티
면(2인분), 물(10컵), 소금(1), 올리브유(1), 올리브유(2), 다진
마늘 (1), 양파(1/2개),
버터(1),
소금(약간), 후춧가루(약간), 페페론치노 또는 청양고추(약간), 맛술(1), 레몬즙(1),바질가루(약간)
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1.
연어는 역시 노르웨이 생연어!
2.연어는
손톱만하게 깎뚝썰어두고 양파(1/2개)는 가늘게 채썰어 준비해 둡니다
3.파스타면
2인분은 끓는 물(10컵)에 소금(1), 올리브유(1)을 넣고 7분 정도삶아줍니다. 파스타 삶은 물은 버리지 말고 따로
둡니다.
4.달군
후라이팬에 올리브유(2),다진 마늘(1)을 볶다가 살짝 갈색이 나면 채썬 양파(1/2개), 후춧가루(약간), 소금(약간)을 넣어
줍니다.
5.
깍둑썰기한 연어를 넣고 후춧가루(약간),페페론치노(약간), 후춧가루 (약간) ,맛술(1), 바질가루(약간)을 넣고 볶아
줍니다.
6.
미리 삶아 놓은 면과 파스타 삶은 물(1컵), 버터(1) 넣고 소금(약간), 후춧가루 (약간)을 넣어서 국물이 졸아 들 때까지 버무려 줍니다.
마지막에 레몬즙(1)을 뿌리고 마무리합니다.
자
완성!
정말 간단하죠? 간단하면서도 특별한 연어
파스타!
여기에 아이들이 잘 안먹는 마늘도 넣어 잘
볶으면
잘 먹을 수 있어요^^
노르웨이에서 항공
직송으로
36시간만에 마트에 올라오는 노르웨이
생연어!
그래서 특별하답니다~
아참 그리고 노르웨이수산물위원회에서
"노르웨이 생 연어"를 주제로
한 경연을 개최한다고 합니다.
일시: 5월 14~15일
(2일간)
장소: 일산 킨텍스
일산 킨텍스에서 열리는 서울국제식품산업대전은
아시아 3대 식품 전시회 중 하나인데요,
올해에는 45개국, 1500여개의 업체가
참여한다고 합니다.
정말 다양한 제품들을 볼 수
있겠죠?
서울국제식품
산업대전은 12일부터 열리지만,
노르웨이
수산물 위원회의 경연은 14,15일 이틀간 진행 예정이에요^^
이미 알고
계시겠지만,
연어는
타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드이고,
노르웨이
연어는 한국까지 항공직송으로 배달되어
잡은지
36시간만에 마트에 올라온답니다.
그래서 노르웨이 연어가 이번 식품산업대전에서
빠질 수 없는 이유겠죠?
노르웨이
수산물 위원회가 개최하는 "노르웨이 생 연어
요리 경연대회"는
서울
소재의 유명 호텔 및 레스토랑 출신의 셰프부터 아마추어 요리사까지 24명이 참가할 예정이며,
경연을 거쳐 15일 최고를 뽑는
자리입니다.
노르웨이댁이 그 생생한 현장을 전달해
드릴 예정이에요^^
이웃여러분도 일산 킨텍스에 방문사혀서
세계적인 제품들을 만나보세요
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사벌
스마일로즈
