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어느정도 연휴가 지나가네요.
이번 연휴는 많이 길어서 참 좋은것 같아요.
식구들과 저녁 외식도 하고 맛난것 먹으러 다니고
함께할 시간이 있어 즐거워요 ^^
간단한 음료재료인 레몬청을 만들어 보았어요.
상큼한 레몬은 지친 몸과 마음을 릴렉스하게 만들어 주는
비타민 같은 역활이에요.
레몬은 피부미용과 감기 예방에 효가적이라고 하지만
여성들의 피부미용에 아주 좋은 과일이랍니다.
매일 한잔씩 마시면 피부미인으로 거듭나겟죠? ㅎㅎ
레몬청
# 레몬차
재료
레몬 4개
레몬생즙 3개분량
설탕 2컵
레몬씻을때 / 소다, 식초
레몬과 소다와 식초로 깨끗이 씻어 주고,
끓는물에 한번 살짝 집어 넣었다 빼 주어요.
레몬의 주변에 붙어있던 좋지 않은 물질들이
어느정도 씻겨 나갈거에요.
레몬은 모양대로 동글하게 잘라 주어요.
중앙에 있는 씨들은 빼 주고요.
씨를 빼게 되면 덟은맛이 덜하답니다.
볼에 자른 레몬을 담고 레몬즙을 부어 주어요.
분량의 설탕을 넣고
살살 저어주면 설탕이 녹아들어 물기가 흥근하게 생긴답니다.
설탕이 어느정도 녹으면
열탕처리한 병에 담아 보관해 주어요.
이렇게 만들어 선물하시면 좋아요.
좋아하시기도 하고 레몬즙으로 다른 요리나
음료로 활용하시면 좋아요.
이렇게 따끈한 레몬차로
여름엔 아이스 레모네이드로
좋은 음료에요.
덥고 지칠때 레몬차 한잔 마시면
개운하고 상쾌하실걸요 ^^
한주간 시작하는 날이기도 하고
행복한 감사의달 5월이기도 하고요.
5월 한달도 감사하며 열심히 살아야 겠어요.
이웃님들 감사합니다.
행복한 한주간 보내세요^^
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해피샐러드
