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오늘 소개할 레시피는 만날 그 나물에 그 반찬... 이란 소리 들었던... ㅜ
먹고 나서는 그 말 취소... 했던 매콤한 연어 덮밥을 소개해 봅니다
매콤한 연어 덮밥
연어 1 캔, 닭 가슴살 1 개, 고추장 1 작은 술, 고춧가루 1 작은 술, 청주 1 큰 술, 간장 1 큰 술, 물엿 1 작은 술
대파 조금, 청양고추 1 개, 양파 1/2 개, 굴 소스 1/2 t, 식용유 조금
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닭 가슴살과 양파, 연어를 준비해요
닭 가슴살은 적당한 크기로 썰어준 후 소금, 후추로 미리 간해 주고요
연어 통살은 물을 따라내고 준비해요
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달군 팬에 기름을 두르고 닭 가슴살 - 연어 통살을 살살 볶다가 청주, 소금, 후춧가루를 넣고 볶다가
간장, 물엿을 넣고 볶아요
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닭 가슴살이 익고 노릇해지면 고춧가루, 고추장을 넣고 졸이듯 볶아 줍니다
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마지막으로 굴 소스 조금과 대파를 넣고 고루 볶아요...
너무 식상한 한끼식사 메뉴지만... 그렇지 않다는 것...! 매콤하니 맛있다는 거!
그래서 한끼식사로 아주 굿이라는 거^
국이든, 찌개든... 꼭 있어야 밥상 차리는 거 아냐? 하다가... 이런 한 끼 식사 메뉴로 맛있는 거 드시면
다들 엄지 올라가는 우리 집^ ㅋ!
사람이든... 음식이든... 선입견은 버려야 할 것 같습니다^
요즘 많이 드는 것 중 하나.... 사람... 그리고 맛있는 음식엔 선입견은 버리자...인데...
그게 잘 안되죠^... ㅜ
많은 생각과 노력이 필요하지요^
그래서 오늘도 착하게... 예쁘게... 맛있는 하루 보내려 노력해 봅니다!
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민쿡스
