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지난 번 강남역 제임스 치즈등갈비 집에서 먹었던 날치알 치즈볶음밥
바닥 긁으며 먹었던 기억에 오늘 따라쟁이 해봤습니다
재료 너무 단순하거든요
조리법도 단순하거든요
송송 썬 김치1/3C, 계란 1개, 피자치즈 1/3C, 날치알 4T, 밥 1공기, 구운 김가루
그리고 깻잎, 통깨 ... 옵셔날~~~
만들고 보니 롯지팬보다 넙적한 팬이 더 좋은 거 같아요
밥 볶아 얄팍하게 펼쳐 눌리면 더 맛있거든요
전, 치즈가 들어가 식지말라고 롯지팬에 했습니다
팬에 오일 1T 두르고 김치부터 볶다
김치가 나른해지면 밥
밥과 김치가 어우러지면 날치알
계란, 치즈 넣고 뒤적이다
구운 김가루로 간하기
ㅎㅎ 너무 간단하죠
 
 
쭈욱~~쭈욱~~~ 치즈 늘어나는 거 보이시죠?
김가루 넣고 막막 뒤적이며 섞어주세요
김치가 들어가 그득 싱겁진 않지만 그래도 섭섭하면 김치 조금 곁들이세요
날치알 톡톡 터지는 맛이 꽤 괜찮아요
김의 향이 참 맛있게 납니다.
치즈와 김치와 날치알 그리고 김
참 조합이 묘한데도 그 맛은 좋거든요
깻잎이 좀 있어 굵게 다져 올려봤어요
깻잎도 참 잘어우러져요.
제임스 치즈등갈비에선 등갈비 찍어 먹고 남은 치즈에 밥이랑
김치,날치알, 김가루 넣고 한꺼번에 볶아
철판에 쫙 갈아줬는데
집에선 치즈를 맨 마지막에 넣어 뜨거운 밥에서 녹였네요
근데... 근데..... 자꾸 손이 가요
은근 맛이 괜찮아요
이웃님들도 식은 밥 남았을 때 만들어보세요
사실 날치알은 꼭 없어도 될듯.... 해요
http://blog.naver.com/mamycook
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지누기네
