이웃님들 굿모닝~

행복한 주말 보내셨져~

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새로운 한주간이 시작되는 월욜 아침입니다~

활기차게 시작해보아요~

나하하~

과일짱은 집에서 떡만드는 뇨자..ㅋ

몇일전 ..이라고 생각하니 벌써 작년 이야기..ㅋ

작년 동짓날 동지팥죽 쑤어먹고 남은 쌀가루가 있어

장난삼아 만들어보게된 오색 가래떡~

사실 집에서 가래떡을 만들어보려고 인터넷으로 검색을 해보니

쌀가루를 찐다음에 뜨거울때 손으로 잘 반죽을하고

다시 성형을 해서 만들어 먹는다고 나와있더라구요..

과일짱은 그렇게 하면 더 귀찮을거 같단 생각이 들었고..

집에서 송편만들때 하는 방식으로 만들면 가래떡이 만들어지지 않을까해서

과일짱 방식대로 집에서 가래떡 만들기에 들어갔답니다..

혹시나 실패를 할까싶어 일단은 흰 가래떡 한줄만 만들어 보는걸로하고..

쌀가루 50g을 준비했다지요~

먼저 쌀가루는 체에 쳐서 고운가루로 만들어 주시고요..

뜨거운물 5큰술을 넣어주고..

수꾸락으로 쌀가루를 섞어주어여~

이렇게 손으로 집어서 뭉쳐질 정도의 농도면 되는거랍니다..

이렇게 하는 반죽을 익반죽한다고 하고요~

쌀가루를 하나로 잘 뭉친다음

손으로 잘 치대주면서 매끄러운 반죽상태로 만들어 주어여~

사진속 모습은 하나로 잘 뭉쳐준 상태고

여기서 매끄러운 반죽이 되도록 잘 치대어 주어야 한답니다

가래떡 모양으로 잘 성형을 해주시고..

찜통에 쪄주었답니다~

ㄲ ㅏ 오~

가래떡이 완성됐어여~

ㅇ ㅔ ㅎ ㅔ ㅇ ㅑ ㄷ ㅣ ㅇ ㅑ~~~~~~~~~~~~♬♪

찬물에 살짝 담궈주고..

참기름을 발라주었답니다

식힘망에 잘 식혀두고..

하얀 가래떡 완성에 힘입어..

오색 가래떡 만들기에 도전~~~~~~~~~!!

방법은 하얀 가래떡하고 같읍니다요~

​쌀가루 50g

녹차가루,백년초가루,단호박가루,흑미가루 등을 3g정도 넣어주고

따뜻한물 5큰술을 넣고 반죽해주어여~

쌀가루는 방앗간에서 빻아왔으며 그때 소금으로 간을 해주었지만

혹시 집에서 쌀가루를 만들땐 소금간을 해야 한답니다

이렇게 오색 가래떡을 찌기 시작했음돠~

단호박

녹차가루

백년초가루

흑미가루

색깔도 참 이뿌네요~

짜잔~~~~~~~~~

홈메이드 오색 가래떡 완성~!!

방앗간에서도 반나절정도 말렸다가 썰어주잖아여~

반나절까지는 아니더라도

햇볕좋을때 베란다에서 몇시간정도 꾸들하게 말려주었답니다

오색떡국으로 한끼식사를 마련하려고

먹기좋은 크기로 썰어주었지요~

조금 더 말려서 썰것을 승질이 급해서리..ㅋ

조금 덜 마른듯 보이져..?

집에서 가래떡을 만들어본다고

혼자 반죽하고 사진찍고 하다보니

모양은 그닥 이쁘게 나오진 않았는데

그래도 일케 집에서 직접 가래떡 만들어

한끼식사를 마련했다고 생각하니 괜히 뿌듯하네요 기냥..ㅋㅋ

쫀듯하고 어찌나 맛있던지~

아쉬운건 대량생산을 못했다는거지요~

구정에는 딸램들 데빌고 앉아 만두랑 가래떡이랑 만들어야 겠쓰요~

신정에 떡국 끓여먹고 육수만 남겨서 냉동실에 넣어두었는데

이럴때 참 요긴하게 쓰이네요~

미리 만들어둔 육수에 홈메이드 오색 떡국 넣고 보글보글~

마늘도 넣고..

소금도 넣고..

아오~

어쩜 이리 이뿌고 맛있어 보이는지..ㅋ

과일짱이 만들고 혼자 뻑이간 떡국이기도 합니다..

다진파와 계란을 넣어주고

참기름넣어 고소한맛을 더해주면

오색떡국 완성~

우아~

진정한 집밥이네요~

엄마의 정성이 듬뿍담긴 한끼식사~

생각보다 번거롭지 않게 만들었다고 함 돌날라 올까낭..

암튼 과일짱생각으로는 쌀가루만 있음 언제든지

간단하게 만들어먹을수 있다고 생각이 드는뎀~

귀찮다고 생각하면 못만들어 먹겠지요

마트가면 모냥도 반듯반듯한 오색떡국이 천지삐깔인디요 그쳐..ㅎㅎ

과일짱은 걍 워낙 집에서 꼬물꼬물 요리하기 좋아해서 만들어 본거고요

이웃님들은 편하게 마트에서 사 드시와요..ㅎ

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오늘도 많이 웃는 하루 되시고요~

다가오는 구정에 가족들과 오손도손 모여앉아

직접 오색 가래떡도 만들고 김치 만두도 만들어 보시는것도 좋을듯 싶읍니다..

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오늘도 많이 웃는 하루 되시고

맛점 하세요~