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오늘이 크리스마스이브네요~!~ 우리 어렸을 때는 크리스마스가 뭔지 알지도 못한 것 같은데 기억나시나요~!~ 아이들이 어릴 때는 그마마 트리도 해놓고 선물도 준비하고 아이들과 같이 설레는 크리스마스가 되었던 것 같네요 아이들과 함께 하면 그게 행복 아닐까요~!~! 요즘 시래기 사랑에 빠졌나 봐요 구수하고 따끈한 시래깃국만 있으면 다른 반찬 필요 없지요
시래깃국에 가리비가 들어가면 어떤 맛일까요~!~ 바지락을 넣어서도 끓이고 멸치 국물에는 끓여도 보았지만 가리비를 넣어서 끓인다는 것은 생각도 못했지만 일단 넣고 끓여 보았더니 ~~헐~진짜 맛나지요~!~
된장 풀고 가리비 얼렸던 것 넣은 된장 시래깃국이랍니다 먹으면 먹을수록 자꾸 땡기네요~!~
요즘처럼 추울 때는 따끈한 된장 국만 있음 한 끼 뚝딱할 수 있어요~!~
두부와 가리비가 들어간 구수한 된장찌개 한 그릇 드셔보세요~!~
시래기 300g 두부1/2모 가리비 쪽파 청양고추 2개 된장2큰술 천연조미료(멸치+ 다시마+ 표고가루)1큰술 다진마늘1큰술 들깨1큰술 쌀뜻물5컵
모든 재료를 준비해 놓았으니 된장국 끓여 볼까요~!~ http://blog.naver.com/wjdtj54/220201242616 시래기볶음~ 겨울 완소반찬 맛있게 만드는법~~!~ 오늘은 날씨가 많이 풀린 것 같아요~!~창으로 들어오는 햇살이 너무 따뜻해서 살금살금 나도 모르게 창가에 앉아 커피 한 잔 마시다 보니 시간 가... blog.naver.com
시래기는 먹기 좋게 5cm 정도로 잘라 놓았어요~!~ 된장과 천연조미료 들깨 양념들을 넣고 조물조물 무쳐 주었어요
조물조물 무친 시래기에 쌀뜻 물5컵을 넣고 끓여줍니다 된장 국이 한번 끓고 난 뒤에 가리비와 두부 청양고추 쪽파를 넣어서 후루룩 한번 끓인 다음 먹으면 된답니다~!~ 가리비는 조개 종류이기 때문에 처음부터 끓이면 질겨질 수 있지요~!~
구수하고 맛있는 시래기 된장 국이 정말 추운 아침을 따뜻하게 해주는지요~!~
청양 고추도 들어있어 칼칼하고 구수한 시래기 된장 국입니다~!~
시래기의 효능
말린 채소에는 비타민, 무기질, 식이 섬유가 농축되어 있지요 해독 효과, 항암 효과, 빈혈 개선, 면역 증진, 골다공증 예방 등의 효능이 있는 엽록소가 가득하지요
시래기는 항산화 효과와 항암 효과가 있다. 또 35%가 식이 섬유질이라 노폐물 배출과 배변에 도움이 된답니다
또한 대장암 예방, 콜레스테롤 흡수를 억제해줘 시래기는 성인병 예방에 탁월하지요~!~
두부를 넣어서 고소한 두부 씹는 맛이 쏠쏠하지요~!~
국한 그릇에 밥 말아서 먹는 시래기 국밥 이지요~!~ 요즘 제철인 시래기국밥 한 그릇에 몸과 마음이 따뜻해지네요~!~
날씨도 상당히 춥고 몸도 마음도 춥네요~!~ 크리스마스이브지만 예전처럼 캐럴송도 듣기 힘드네요~!~ 이번 크리스마스에는 눈이 안 온다고 하지요 농촌 생각하면 눈도 그만 와야 할 것 같네요~!~ 여러 이웃님들 오늘 하루도 기분 좋은 즐거운 하루 되세요~!~
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