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저수분으로 토마토소스만으로 맛을 낸 토마토카레 맛있는 카레만큼 만만한 요리도 없지 싶은데, 저수분으로 만들어 더욱 맛있고 토마토와 카레와의 만남이 더욱 잘 어울리는 카레요리 소개할께요!! 
만든 고추피클과 비트물이 좀 과하게 들은 오이피클을 곁들여 맛있는 점심을~~ 요즘 매일 어떤걸 먹을까 고민할필요없이.. 미리 조금씩 만들어두고 손질해둔 채소와 피클만 있음 뚝딱 만들어지는 만만한 카레~~ 하지만.. 좀더 색다르게 이국적으로 만들면.. 외식이 부럽지 않아요!! 
깊은맛이 느껴지는 토마토카레~ 추운겨울도 어울리는 핫한맛!! 청양고추 2개 다져 넣었더니 먹을 때 입안에서 막 침이 고여요 ㅎㅎ 
맛은 풍미깊고.. 냉장고 채소도 정리되고~~ 이제 냉장고 채소도 거의 사라졌고.. 다시 채소사러 가야겠어요 ㅎㅎ 재료 고형카레 8조각, 채소( 감자한개, 양파반개, 삶은완두콩 1/3컵, 비트약간) 캔옥수수 반컵, 자투리햄, 돼지고기 50g, , 청양고추2개, 토마토소스 한컵 
달군팬에 돼지고기와 채소자투리잘라넣고, 남은 옥수수캔, 햄도 잘라넣어주었어요! 오일두르지 않아도 돼지고기의 기름만으로도 충분히 볶아졌답니다. 
지난번 소개했던 토마토소스에요~~ 이 토마토소스로 토마토카레에 물넣지 않고 저수분으로 만드는거죠!! 토마토소스에도 물을 넣지 않고 끓이면 이렇게 토마토소스가 끓여졌던것!!
채에 걸러 토마토소스만 한컵 넣어주었어요~~ 
잘 섞어주고..
고형카레 넣어주고 볶아줍니다.
야채의 자체수분과 토마토소스만으로 크리미하게 토마토카레가 완성됩니다. 진한 맛이어서 밥위에 조금씩 덜어먹는 저수분 토마토카레에요~~ 
인도카레전문점가면 크리미하게 담아나오는 커리.. 거기에 맞추어 나온 요 스텐카레그릇 사두었는데.. 이렇게 활용하네요 ㅎㅎ
고추피클, 비트오이피클도 담아주고..
접시에 밥담고.. 조금씩 덜어먹는 토마토카레에요~~ 저수분이어서 맛이 진하고.. 풍미도 아주 좋답니다. 
좀 더 크리미하고.. 색다른 맛의 토마토카레.. 토마토소스 만드느라 공은 좀 들지만.. 그만큼 맛은 정말 베리굿이라죠~~ 마셰코3 결승자가 나오면서 제가 응원했던 고재키씨가 떨어졌어요~ 그때 딸을 위한 커리요리를 했는데 아쉽게.. 떨어졌는데.. 엄마가 아이를 위한 마음은 커리하나에도 담뿍 담기는구나~~ 싶더라구요!! 특별한 카레를 원한다면.. 저수분 토마토 카레 꼭 만들어보세요!! 
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