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코다리조림 코다리조림만드는법 코다리조림 맛있게 만드는법 이제 10월도 내일이면 마지막날 이네요~!~ 오늘오후에는 비소식이 있다고 하더니 비는 오지 않았지만 날시가 하루종일 흐렸던것 같아요~!~
이제 모두들 김장준비에 많이들 바쁘시겠지요~!~ 저는 어제 오일장에 가서 시래기도 말릴겸 자지잘한무를 10단이라 사왔지요~!~ 동치미도 담고 쭉쭉 쪼개서 무청과 함께 버무려 넣으면 아마도 너무 맛있어서 밥도둑이 될것 같지 않나요~!~ 무는 사다가 다듬어 놓고 오늘 괜히 심란스럽고 아무것도 하기 싫어서 그냥 그릇에 담긴채로 밖에 두었지요~!~ 이상하게 마음이 편안하지 않고 짜증만 나고 다시 우울증이 시작되는것 같네요 모든일이 다뒤찮고 아무것도 좋은것도 없이 자꾸 우울해지네요~!
얼마전 코다리 한팩을 사다가 냉장고에 넣어둔것이 있어서 코다리조림을 며칠전에 해먹고는 사진은 이제야 올리네요~!~ 반찬도 하기 싫어서 그냥 있는반찬으로 대충먹었네요~!! 꼬들꼬들한 코다리조림 만들때만 해도 기분이 괜찮아서 사진까지 모두 정리해놓고 이제야 올리네요~!~
자꾸 마음이 이렇게 변하는것은 무엇때문일까요~!~ 괜히 속상하고 짜증나고 마구 슬퍼지네요~!~
    재료
코다리1팩 고추가루1큰술 간장1큰술 다진마늘1큰술 생강가루1작은술 물엿1큰술 미림1큰술 대파 청홍고추2개 올리고당1큰술
모든재료를 섞어 놓았어요~!~ 코다리를 뚝배기에 담고 양념을 조금 남겨놓고 코다리에 끼얹어 줍니다 조금 약한불에서 코다리를 졸여 주다가 국물이 자작하면 대파 고추를 넣고 남은양념을 모두 부어준다음 약한불에서 한번더 끓여줍니다~!~
대파 고추를 넣고 졸여주었어요~!~ 은근히 졸이면서 국물은 수저로 떠서 우ㅣ에 뿌려주면서 졸였더니 윤기가 좌르르 흐르는 코다리 조림이 완성 되었답니다~!~
맛있게 졸여진 코다리찜이지요~!~ 딱딱하지도 않고 짜고 맵지 않은 보통맛의 코다리찜이 완성 되었지요~!~
코다리 졸인날은 맛있게 잘먹었지요~!~ 기분이 갑자기 좋았다가 짜증이 나고 나도 모르겠어요~!~
처음엔 이사하고 힘도들고 몸이 아파서 짜증이 나는줄 알았는데 잠자리에 누워도 잠은 안오고 눈만 아프답니다~!~ 밤새도록 그러다가 새벽녂에 잠깐 잠이 들었다가도 금방 깨곤 하지요.. 하루종일 머리가 띵하고 아프네요~!~
우울증 시작될때와 똑같은 현상이 자꾸 반복되네요~!~
컴퓨터는 켜놓고도 멍하니 다른생각만 하고 앉아 있기를 몇시간이나 계속한답니다.. 화면도 그대로 나누고 마우스 움직이는것도 귀찮아요~!~
빨리 마음이 안정되길 바랄뿐이지요 여러이웃님들 이럴때 어찌 해야하는지요~!~ 너무 속상해요~!~
지금도 눈은 아프고 온은 아픈데 잠을 잘려고 누워 있다가 도무지 자이 올것 같지 않아서 일어나 글을 쓰고 있답니다~!~ 모두들 굿밤 되세요~!~
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스마일로즈
요리사랑레이미
