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안녕하세요. 레이미입니다. :)
우리 아이 어려서부터(지금도 어리지만요 ㅋㅋ)
제일 많이 해준 간식 중 하나가 바로 감자전인 것 같아요.
네살짜리 아이가 앉은 자리에서 두 장은 먹어치울 정도로 좋아하는 감자전,
아주 쉽게 만드는법 보여드릴게요.^^
감자전 재료 :
감자 2개, 밀가루(부침가루) 수북하게 3스푼, 소금 약간
감자는 깨끗하게 씻어 강판에 갈아 준비해주세요.
더 간편하게 하기 위해 믹서기를 이용하기도 하는데요.
감자전의 맛은 강판에 가는게 그래도 훨씬 맛있는 것 같아요.^^
여기 밀가루 또는 부침가루를 숟가락으로 크게 세 스푼 넣어주신 후
소금을 약간 넣어주세요.
여기까지 하시면 재료준비 끝입니다.
상당히 묽은 느낌이 들어서 이거 제대로 모양이 잡히려나.. 싶은데요.
전혀 어렵지 않으니 걱정하지 마세요.^^
뜨겁게 달군 팬에 기름 넉넉히 둘러주시고,
한숟가락, 혹은 한 주걱 정도씩 팬에 올려주세요.
아무래도 작게 부치면 먹기도 편하고 뒤집기도 편하긴 한데..
전 사진 찍으려고 굳이 크게 부쳤네요. 하하..
노릇하게 안까지 익도록 부쳐주시면 되겠습니다.
정말 쉽게 만드는 초간단 감자전 완성입니다.^^
이 정도의 양이면 주걱으로 했을때 대략 2장 반 정도의 양이 나오더라고요.
더 얇게 부치면 세 장 정도 나올 것 같네요.^^
어른들은 간단한 술안주로도 좋고
아이들은 간식으로 먹기 너무 좋은 감자전이에요.
황금연휴가 끝나가는 휴일이네요. 오늘 하루도 즐겁게 마무리 하시고요.^^
집에서 만드는 초간단 감자전이었습니다.:)
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요리사랑레이미
쥬블리♡
