|
1. 새우는 옅은 소금물에 씻은 뒤 건져 물기를 빼고 굴게 다진다.
2. 쌀은 씻어 물에 충분히 불린 뒤 건져 물기를 뺀다.
3. 냄비에 참기름을 두르고 다진 새우와 쌀을 넣고 볶다가 쌀알이 투명해지면 물을 붓고 끓인다.
4. 한소끔 끓어 오르면 불을 약하게 한 뒤 쌀알이 푹 퍼지도록 끓인다.
5. 쌀알이 퍼지면 소금으로 간을 하고 그릇에 담는다.
오랜만에 정말 맛있게 먹은 죽이였어요...^^
아침에 엄마가 입맛 없던차라시며 맛있게 드셔 주시니깐 너무 흐뭇했답니다..
이런 느낌때문에 요리를 하는 거겠죠...^^
|
얌생이
줄리엣크림
