안녕하세요 coco입니다.

남부지방을 시작으로 태풍이 북상하고 있다죠~

오늘밤은 폭풍전야처럼 바람한점 없이

고요하기만 하네요.

아무쪼록 무사히 아무런 피해없이 잘 지나갔으면 좋겠습니다.

오늘은 모처럼 먼길을 다녀와서 그런지...

아님 나이 탓인지...@@

왠만해선 이 시간에 졸리는 법이 없는뎅...^

피곤~ 하네요

아이들과 함께 외출할때는 속력을 내기가 부담스럽지만

혼자 고속주행을 할때는 일부러 속력을 내는 버릇이 있어요

경부나 중부쪽은 차량이 많아 좀 부담스러운데요

서해안쪽은 정말 한산하답니다

가끔 ... 아우토반은 아니어도 고속주행을 즐기시고 싶다면 서해나 호남으로 오세요

높낮이도 적당하고 풍경또한 근사하답니다

단 , 조심 하셔야 한다는거...

청구서 날아가지 않게 바짝 긴장하셔야 한다는거 잊지마시구여~ ^^

오늘은 케이준 치킨샐러드 랍니다.

이 요리또한 정말 간단하죠~

후딱 올려드릴께요~

소스를 만들면 더 좋을텐데요... 시판소스가 워낙에 잘 나오는 이유도 있지만...

집에 재료가 없는관계로 소스는 그냥 시판 머스터드 소스로 했답니다.

재료는요: 닭가슴살 300g, 양상추또는 로메인, 치커리 ( 집에있는야채), 방울 토마토,

파마산 치즈가루(없음 생략), 튀김가루 한컵, 소금.후추 조금씩, 달걀1개, 오일 적당량.

간식으로도 아주 좋구여...

간단한 술안주로도 아주 좋겠죠~ ^^

닭가슴살은 우유에 우선 풍덩담궜다 하셔도 좋은데요...

그냥 해도 냄새 잘모릅니당~

먹기좋은 크기로 썰으셔서 후추.소금. 맛술(없음생략) 적당량 넣으셔서 조물조물 잠깐 재워두셔요.

잠시 후에 달걀하나 깨트려서 버무려 주시구여~

요건 쌀로 만든 튀김가루인데요...

첨 써봤는데 괜찮은 것 같아요~

튀김가루 한컵정도 넣으셔서 조물 조물~

빵가루로도 하는데요... 귀찮아서 그냥 튀김가루로 합니당~^

그래두 맛있어요!

깊은 팬에 오일을 자작하게만 부으시구...

하나씩 넣으셔서 노릇해 질때까지 튀겨주세요~

닭고기 튀겨낸 컷이 어데로 갔는지 없네요...ㅠ.ㅠ

야채 집에 있는걸로다...

준비해 주세요.

구입하신다면 양상추 또는 로메인, 치커리를 기본으로 하셔서 섞어주시면 좋아요~

컬러풀하게...^^

짜~잔! 완성이에요~

튀겨낸 닭고기 기름기 제거하시구 살짝 식힌 후에

야채위에 보기좋게 올리셔서

소스만 뿌려주시면 끝!

간단하죠? ^^

저는 딸랑 하나밖에 못먹어 봤어요!

요즘 녀석들이 얼마나 잘 먹는지...

엄마는 피골이 상접하여...ㅠ.ㅠ

^^ ~

머스터드 시판소스 쓰셔도 훌륭하구여...

아님 여기에 피클 다진거랑 마요네즈를 첨가하셔서

만들어 올리셔도 아주 좋아요~ ^

저또한 이렇게 자주 요리를 하지만...

우아하게 천천히 대화하면서 먹고픈게 제 꿈 입니당...ㅠ.ㅠ

엄마표 케이준 치킨샐러드~

시중에서 파는거에 절대 뒤지지 않아요!! ^^

그럼 ...

케이준 치킨샐러드 맛있게 드시구...

오늘도... 빠 샤! ^^

coco 였습니다.

힐링푸드 망고스틴coco

http://blog.daum.net/cocosooj/680