|
카레감자전 감자전 카레향가득 카레감자전
감자전 맛있게 부치는법~~~
쫀득쫀득하고 카레향솔솔 카레감자전 만드는법~~~
안녕하세요~~
휴일 편안이들 잘쉬셨나요~~~
한주가 시작되는 월요일 기분좋은 하루를 시작하고 계시지요~~~
어제는 하루종일 비가오다말다 꾸물거리는 하루였지요~~~~
오늘아침은 미역국을 끓여 먹어야하는날이기에
미역국 조금 끓여서 아침을 먹을려고요~~~
비가오는날은 이상하게 빈대떡이나 부침이 전 @@@
그런것을 먹어야만 하는것 같은 우리의 습관이 있지요~~~~
어제는 비는오고 밀가루는 너무 살이 찌는것 같기에
감자전을 부쳐 먹었답니다~~~
감자전에 청량고추도 2개넣고 카레가루를 넣었더니
매콤하고 칼칼하고 쫀득한것이 색다른맛이 있던걸요~~~
감자큰것1개 강판에 갈아서 부쳤는데 꽤많네요~~~
청량고추가 들어가니 더욱 맛있는것 같았어요~~~
   재료
감자큰것1개 청량고추2개 카레가루2큰술 포도씨유
양념장:간장2큰술 다진파 다진마늘 고추가루 통깨 참기름
감자가 워낙커서 1개를 강판에 갈았는데도 양이 꽤많네요~~~
청량고추는 다져 놓았어요....
2개 넣었는데도 씹힐때마다 매콤하니 더맛나네요
조금더 넣었으면 좋았을걸 그랬나봐요~~~
감자 갈아놓은것에 카레가루를 섞어 주었어요~~~
카레가루가 싫으신분들은 전분가루를 조금 넣어서 부치면 잘부쳐진답니다~~~
감자만 하면 물이 너무 많아서 잘부쳐지지 않거든요~~
달구어진 후라이팬에 포도씨유를 둘러주고
중불에서 수저로 한수저씩 떠놓아줍니다~~~
노릇노릇 잘부쳐진것 같아요...
부침종류를 할때는 자주 뒤집으면 맛이없어요~~
될수있음 한번만 뒤집어주는것이 좋답니다~~~
시원해 보이라고 김발에 담아보았어요~~~
조금 시원해 보이는것 같지 않나요~~~
양념간장도 만들었지만 양념장 안찍고 먹어도 먹을만 하네요~~~
앞접시에 조금 담아서 먹었지요
접시에 담긴것만 먹을려했는데 다먹고도 또 먹었답니다~~~
살찌는 소리가 들리네요 ㅎㅎ
부쳐서 바로 먹으면 쫀득쫀득하니 한없이 먹을수 있답니다~~~
휴일이면 식구들이 모두 모여있을때
여럿이 요런것도 부쳐먹어야 더맛있을텐데요~~~
저는 혼자서도 요런것 잘부쳐 먹는답니다 ㅎㅎ
한주가 시작되는 월요일 입니다....
오늘은 제가 태어난날이랍니다~~~
아침만 먹고 외출을 해야할것 같네요~~
잇님들 오늘하루도 기분좋고 행복한 마음으로 시작하시길 바랍니다~~
울님들이 달아주시는 댓글도 공감도
내일의 포스팅을 준비하는 힘이 된답니다
http://blog.naver.com/wjdtj54
http://blog.daum.net/limsu11
|
스마일로즈
