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안녕 하세요..
주말도 이제 슬슬 지나가고..이웃님들 잘 보내시고 계신가요.
저는 주말에..단양으로 가족들과 여행을 다녀오면서..밀린 포스팅도 올리지 못 하고..이제서야 인사 드립니다.
여행 다녀오면..밀린 빨래며..온 갖 정리할께 너무나도 많죠.
저도 벌써 빨래 2통째 돌리고있어요.
이번..단양은 처음 들린 곳인데..계곡에 물이 많이 없어서 좀 아쉽긴 했지만..단양8경을 돌아다니느라.
진땀빼고 왔답니다.
이후~~~여행 이야기는 차차로 올리기로 하구요..
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지난..목욜 인가(?) 저녁에 만들어 먹은 초밥이랍니다.
뭐..초밥이이래 하시는 분들도 계실테지만..
꼬옥..생선이 들어가야지 하는 초밥도 있지만..이런 오이로 돌돌 말아 만든 초밥도 있답니다.
그럼..만들어 볼까요.
레시피:오이1개, 맛살3개, 마요네즈+피클..(소금, 깨, 식초약간)
앵두
이날..재래시장에서 사온 앵두에요.
넘 맛나보이죠.
오이는 필러로 이렇게 해 주세요.
밥은 고슬하게 지어..(소금, 식초, 깨 이렇게만 넣었답니다')
먹기좋은 한 입크기로 만들어 주시구요.
잘라둔 오이에 돌돌 말아 만들어 주세요.
찢은 맛살(크래*)가 있음 더 좋았어요.
마요네즈+다진피클 넣었구요.
(양파 다진거 넣으면 좋아요) 아이들이 싫어해서 안 넣었어요.
마지막에 앵두로 장식..
앵두는 초밥 먹기전에 입맛을 돋우는 역할입니다..
나름..비주얼로 만들었는데..괜찮겠더라구요..
즐거운 주말 마무리 잘 하시고..내일 새벽에 축구보려면 일찍 자야하는데..말입니다.
아자아자 화이팅..함께해서 좋은 축구..
둥근 공 하나로 세계가 하나가 되는 것이 참으로 좋은 날입니다^^
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맘앤쿡
