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오늘은 거창한 반찬보단 간단하게 집어 먹을 수 있는
반찬을 준비해봤어요~
야심차게 준비한 오늘의 반찬은 아주아주 흔한 계란말이!
하지만 이 계란말이에는 엄청(?)난 비밀이 숨겨져 있단 사실!ㅋ
바로바로 김치에요~!ㅎㅎㅎ
김치가 들어가 색다른 맛이 나는 김치계란말이 레시피 나갑니당~
* 재료 *
김치 1/4포기, 계란 2개, 브로콜리 1개,
백일송이버섯 10g, 파프리카 1/2개, 소금 약간
* 조리시간 *
10분
WOW~!
아주아주 먹음직스럽고 잘 익은 김치입니다.
김치는 물에 담가 고춧가루와 신맛을 살짝 없애 주세요~
저는 그냥 헹궜어요~
물기를 꼭 짜서 잘게 다져 주세요~
브로콜리 꽃 부분만 살짝 다져주세요~
백일송이 버섯도 준비했어요.
준비된 재료를 그릇에 담아 잠시 대기~!!
계란을 잘 풀어 대기중이던 재료들을 넣어주세요.
골고루 자~알 섞어주세요!
달군 팬에 기름을 살짝만 두른 후 준비된 계란물을 부어 주세요.
사진만 보면 완전 피자 같아요~^^*
계란말이는 표면이 살짝 익은 후에 말이를 시작하셔야 해요.
아님 들어간 야채들 땜시 부서지거나 터져(?) 나와 버리거든요.
이번엔 아주 만족스럽게 잘 말아졌어요~ 대만족!!
키친타올을 깔고 만족스런 계란말이를 올려 잘 잘라주세요!
뜨끈한 흰 밥에 계란말이 하나 콕! 찍어 먹고 싶어지네요~ㅎㅎ
한입크기의 계란말이!
김치 대신 참치,햄,소세지,베이컨,두부....
계란말이의 변신은 정말 끝이 없는 것 같아요~
http://blog.naver.com/hanami75/110168261833
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요쿡
