아나고 비빔국수 드셔보셨나요?
고소한맛이 비리지 않아
회로 먹을 수 있는 세꼬시인데요~
세요카페 이벤트로 제일농수산에서 보내주셨어요!
아나고가 고소함은 물론 달큰하기까지해서
비빔국수로 만들었더니
게눈 감추듯 휘리릭 없어지네요~~
날씨가 더워지니 비빔국수가 더욱 땡기는데...
장어 세꼬시 아나고를 넣어 비볐더니
어찌나 맛나던지
별미중의 별미 야식이었답니다.
날씨가 더운데 안전하게 도착했을까?
보냉제를 세개씩이나 넣어주셔서..
안전하게 도착했어요!!
경주떠나기 전날 도착해서 일단 김치 냉장고 깊숙히 넣어두고
다녀온날 금요일 야식으로 만들어 먹었답니다.
살짝 분홍빛이 도는데...
사진엔 잘 안나타나네요~~
김치 냉장고에 넣어두었더니
3일이 지나도 괜찮더라구요~~
도착되었을땐 살짝 얼어있던 상태인데..
그대로 유지 되었네요~
재료
아나고 반팩, 야채(파프리카 노랑, 주황) 아삭이 고추,
콜라겐국수 2인분, 양념장 (고추장2큰술, 식초한큰술, 조청 한큰술, 석류즙 한큰술)
파프리카와 아삭이 고추는 길쭉하게 채쳐서 준비했어요~
초고추장 재료는..
고추장2큰술, 식초한큰술, 조청 한큰술, 석류즙 한큰술로 만들었어요!
제가 만든 비빔국수양념장 황금레시피
활용하여 일반 비빔국수도 만들어 보세요~~
오이 채쳐 넣고 위 비빔양념장 황금레시피로 만들면
끝내주게 맛나답니다.
물론 건강에도 좋구요~
시판 초고추장과는 맛도 비교불가~~
국수는 콜라겐 국수로 준비!!
자~~ 야식이니 탱탱해져야죠 ㅎ
아나고 반팩 넣고...
비빔국수에 넣어 비벼비벼~~
일회용 비닐장갑 끼고 비벼 주었어요~~
자~~ 요렇게 잘 비벼진 아나고 비빔국수...
요렇게 일인분씩 나누어 그릇에 담고,
예쁘게 채친 파프리카 색깔별로 데코해주세요~~
가운데는 아나고 무치지 않은것
한작은술 수저에 꼭꼭 눌러담아 살짝 올려주고..
아나고 비빔양념 무친거 포인트로 살짝 올려주었어요!!
요거 보더니 딸내미가 일단 우와~ 하고 탄성을 질러주어서
뿌듯뿌듯~~
이제 맛나게 먹어주어야죠~~ ㅎ
먹는과정은 없어요!!
너무 열심히 맛나게 먹었답니다.
아나고 그냥 초고추장에 찍어 먹어도 맛나지만
요렇게 비빔국수로 만들어 먹음
별미로 아주 굿이랍니다.
요렇게 무쳐서 별미로 손님상에 올려도 넘 좋겠죠!!
날씨도 더운데 잡채만드는것보다 쉽고
별미로 먹기도 좋고...
맥주한캔 곁들여 먹어도 그만이예요!!
기온은 점점 높아지고..
이제 덥다덥다 할일만 남은듯하네요~~
별미야식으로 집에서도 맛나게
아나고를 즐겨보세요!!
하루나의마마스컴
진이맘
