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싸랑해 마지 않는 칭구 뿐양을 위하야 회식하고 음주베이킹으로 만든 작품^^
쐬주를 마시고도 갑자기 필 받아서 사진을 찍었더래요^^
카라멜크림을 넣어서 촉촉하고 달콤한 쉬폰케이크에요~~
1. 흰자에 설탕을 넣고 머랭을 만들어 줍니다~ (전 황설탕만 써서리 색깔이 저래요~)
뿔이 잘 섰지요?? 냉장고에 잠시 넣어두세요~
2. 다른 볼에 노른자를 풀어주다 설탕을 넣고 거품을 올려줍니다.
3. 카라멜크림+오일+물을 조금씩 넣으며 저어줍니다.
4. 미리 채쳐둔 가루류를 넣고 주걱으로 가르듯이 저어줍니다.
5. 밀가루를 살짝 입혀두었던 초코칩을 대충 섞어줍니다.
6. 머랭을 나누어 넣어줍니다...
7. 거품이 꺼지지 않게 살살 저어줍니다.
8. 물을 뿌려둔 쉬폰팬에 팬닝해줍니다.
(전 취중베이킹이라 머래을 넘 마니 저었는지 반죽이 좀 마니 적네요;;)
9. 160~170도에서 40분 구워주세요^^
앙~~ >0<
뒤집어서 충분히 식혀 틀에서 분리해봤더니...
초코칩이 다 녹아 분졌어요~~ 앙~~
모양이 마니 미워서 슈가파우더 뿌려주궁~~
칭구 뿐양에게 쓩~~~ 촉촉하고 맛나다고 잘 먹더군요^^
회식하고 와서 힘들게 만든거라고 억지로 먹은겐가...
암튼... 저랑 둘이서 커피빈에서 수다떨며 한판 싹 비웠다는...ㅋㅋㅋ
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작은행복♡
20억
