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캠핑요리로 좋은 간편요리 - 매운 핫도그 만들기
예전에 제가 자주 보는 에쎈 요리잡지에서 본 기억이 있는
할라피뇨 핫도그입니다.
에쎈에서 본 레시피에는 할라피뇨가 5개 이상 들어 있는 것 같은데..
너무 매운 것 같아서 전 3개만 넣고 만들었는데도 매웠답니다.
그래도 혹시 매운맛을 좋아하시는 분들이 있다면 강추합니다.
캠핑요리는 간단해야 한다.
또한 기본적으로 들고 가는 재료를 활용해서 만들어야 한다.
여기에 딱~~ 맞는 캠핑요리가 있으니.. 바로 핫도그입니다.
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1개
핫도그 빵 1개, 후랑크 소시지 1개, 할라피뇨 3개, 홀그레인머스타드 소스 1큰술, 마요네즈 1/2큰술, 양상추(또는 쌈채소) 약간. |
캠핑 가실 때 대부분 준비해 가시는 것이 돼지고기와 후랑크 소시지인 것 같습니다.
그 이외에 마트에서 위 사진과 같은 핫도그번 빵을 준비해 가세요.
그럼 캠핑 아침식사를 간단하게 해결하실 수 있습니다.
후랑크 소시지와 핫도그번 빵만 있으면 사용하고 남은 쌈채소와 함께 머스터드소스를 곁들여
매운 핫도그를 만들어 보세요.
전 집에 할라피뇨가 있어서 사용했는데..
없으시면 다진 오이피클 등을 활용하시면 됩니다.
할라피뇨는 멕시코 고추로 우리나라 청양고추보다 훨씬 더 맵고
육질이 두꺼워 아삭아삭한 식감이 좋아 피클용으로 많이 담아 사용합니다.
요즘 우리나라에 이탈리아 요리가 유행하면서 할라피뇨도 많이 친숙해지고 있는 것 같습니다.
채소는 양상추나 쌈채소를 적당히 이용하시면 됩니다.
후랑크 소시지는 칼집을 내 주세요.
물론 캠핑에서는 그냥 구워 주세요.
간단하게 먹어야 하니까요..^^
달군 팬에 식용유를 두른 후 칼집을 넣은 소시지를 구워 주세요.
핫도그 빵에 홀그레인 머스타드소스와 마요네즈를 한 쪽면씩 발라 주세요.
채소를 끼운 후 구운 후랑크 소시지를 끼워 주세요.
그리고 매운 할리피뇨를 올려 주세요.
요 사진은 컨셉사진~~입니다.
실제로 드실 때에는 할라피뇨 꼭지를 떼고 살짝 잘라서 넣어 주세요.^^
매운맛을 즐기신다면 이렇게 할라피뇨 핫도그를 만드시고...
아이들을 위한 핫도그는 오이피클 등을 넣고 만들어 주세요.^^
캠핑요리로 좋은 핫도그 만들기입니다.
혹시 캠핑 가서 고기 구워 드실 분 중에서 후랑크 소시지도 준비해 가신다면 아침식사로도 좋은 것입니다.
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예쁜포비
요리사랑레이미
