1.고등어를 래몬즙 2~3방울 정도 넣어 10분 정도 담궈두세요
고등어는 씻으실 필요가 없답니다! 오히려 씻게되면 고등어 맛이 떨어지게 된다는 사실~
2. 먹기좋게 잘라주세요
3. 카레가루3큰술.튀김가루5큰술을 썪어 잘라둔 고등어에 튀김옷을 입혀주세요
4. 튀김팬에 식용유를 넣고 180도 정도 온도에 고등어를 튀겨주세요
5. 데리야끼소스.물.후춧가루.바질가루.래드페퍼홀 넣어 소스를 만들어주세요
6.마늘을 편 썰어 올리브오일을 두른후 볶아주세요
7.만들어 놓은 소스를 냄비에 부어 끓여주세요
8. 따뜻한 밥에 검은깨.참기름을 넣고 살살 비벼주세요
9. 도마위에 랩을 갈고 틀에 맞는 크기로 밥을 말아 준비한 후 밥모양 틀에 찍어 하트밥을 3개 만들어주세요
10. 접시에 고등어 구이와 밥, 샐러드 야채를 올려주세요.
사벌
지누기네
