주말과 휴일 잘 보내시고~

활기찬 월욜 시작하신거져~

한주간의 시작이기도 하지만

6월이 새롭게 시작되는 달이기도 하네요~

5월달엔 행사가 많아서인지 한달이 어찌 지나는지도 모르게 후딱 지나가버리고..

6월초에 이어지는 징검다리 휴일 때문에

6월 첫주도 이래저래 금새 지나갈거같고~

과일짱도 강여사와 경혜를 만나 지리산이든 무주 반딧불 축제든 가보자했는데

무주 반딧불축제는 아무래도 밤에 가야 하는곳이라

아무래도 지리산 계곡쪽으로 가게되지 않을까 싶네요~

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5월 중순부터 어찌나 날씨가 더운지

벌써부터 불앞에 서기가 싫어지는거 있져~

여름엔 요리안하고 강여사 손잡고 여기저기 눈누난나 여행이나 다녀야겠어여~ㅎ

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모처럼 라면 포스팅 올려봅니다~

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라면 하면 웬지 살찔거같고 건강에 안좋다는 편견때문에

자주 안먹게 되는데요..

아이들은 왜 또 글케 라면을 좋아하는지요~

아이들뿐아니라 남푠님도 술먹은 담날은 아예 속풀이 해장국으로

간편한 라면을 끓여먹기도 한답니다..

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오늘은 달걀,치즈,청량고추가 들어간

고추치즈 라면으로 활기찬 월욜 포스팅을 시작합니다~

라면도 요리법만 조금 바꾸면

건강하게  맛있게 먹을수있는 먹거리라  생각하고  있고요~

사실 라면의 꼬들꼬들한 면발의 유혹을 물리치기 어렵기도 하고요~ㅎ

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그래셔~

과일짱은 라면을 건강하게 맛있게 먹기위해

생수대신 멸치육수를 사용하기도하고 녹차 우려낸물을 사용하기도 하고

라면스프대신 김치국물을 사용하기도하고요

라면을 삶아서 첫물은 버리고 다시 물을받아 끓이기도 하고요..

칼칼한 청량고추넣고 매콤하게 끓여보기도 하고요~

이래저래 맛있고 건강한 라면먹기를 하고 있다지요~

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자주 먹고있는 라면인데 라면 포스팅은 별로 안한거같아

요리하기싫은 이때 라면 특집으로 나가볼까봐요..ㅋ

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고추의 매운맛을 내는 캡사이신은 지방을 분해하고

에너지 대사를 높여 에너지를 소모하게 하므로

다이어트에도 효과가 있고 캡사이신은 비타민이 산화되는거을 막기때문에

조리를해도 영양소 파괴가 적고..

캡사이신은 카로틴과함께 항암작용을 하기도하는데

특히 대장암의 예방및 치료에 큰 효과가 있는것으로 알려져 있어여~

오늘 맛있는 라면 끓이는 비법재료로 들어갑니다

냄비에 물을붓고..

물이 끓으면 라면과 스프를 넣어줍니다..

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이때 스프대신 김치국물을 이용해도 되고

다이어트중이라면 면을 한번 삶아 물을 따라내고

새로운물을 부어 끓이시면 칼로리 압박에서 좀 벗어날수 있을거 같네요~

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면이 아직 익지 않았지만~

계란을 한개 툭~ 깨서 넣어줍니다..

과일짱은 갠적으로 계란이 국물에 풀어지는걸 싫어해서

이런방법으로 계란을 넣어주는데요~

이렇게 해주면 나중에 수란처럼 아주 부드러운 계란맛을 느낄수 있답니다

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달걀은 레시틴이 많아 기억력과 집중력에 도움을 주기때문에

학습능력 향상과 치매 예방에 좋읍니다..

특히 단백질과 필수아미노산이 많아 성장을 돕고

면역력을 높이면서 노폐물을 제거하는 효과가 있기대문에

어린아이들은 물론 남녀노소 누구에게나 아주 좋은 식품이기도 하답니다..

면이 익어가면서 계란도 익어갈때쯤~

청량고추를 넣어 칼칼하고 매운맛을 더해주어여~

면발이 꼬들꼬들한 타이밍~

이거 중요합니돠~~~ㅎ

수란도 잘 만들어졌고요~

매콤한향이 막막 올라와요~스멜~

와우~

완존 꼬들꼬들 맛있게 끓여졌어여~

라면 불을세라 가족들 지켜보는 시선이 따갑지만

인증샷은 찍고가는 센쑤~ㅎ

이때 슬라이스 치즈한장 올려줌

그맛이 오묘하게 어울린다는 말씀~ㅎ

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치즈는 단백질과 지방질,비타민A,비타민B투가 풍부해

골다공증,변비에 효과가 있으며

스트레스를 자주받는 사람들에게도 효과가 있다고 합니다

또한 치즈는 소고기에비해 단백질이나 칼슘의 함량이 높고

비타민,칼슘,구리,철분,아연등이 충분히 함유된 양질의 음식이므로

성장기 어린이 발육에 좋고..

우유의 영양이 10배로 농축된 치즈는..

여성의 피부미용에,골다공증에 예방에 효과가 있다고 알려져 있답니다

고추치즈라면을 끓여주겠다고 했더니

딸램이 첨엔 걍 라면으로 끓여달라했거든요~

과일짱이 일단 한번 먹어보라고 끓여준곤데

딸램이 나중에 또 고추넣고 치즈넣고 끓여달라고 하네요~

입맛까다로운 딸램에게 합격인가봐요~ㅎ

정신번쩍 들게 칼칼하고 매운맛~

그러면서도 부드러운~

멀까요 이맛의 조합은..^^

과일짱이 워낙 달걀을 싫어해서 계란을 국물에 푸는걸 싫어하는데

요건 수란으로 만들어 국물도 깔끔하고

달걀의 영양도 잡고..

좋은거 같아요~

수란만 건져 부드럽게 먹을수도있고

반숙으로 익은 계란을 면하고 함께 먹을수도 있는데

이또한 별미랍니다~

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라면도 요리법에 따라 맛있게 건강하게 먹을수있는

간단한 한끼식사가 되거든요~

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주말이나 휴일에

간단한요리..편안한요리로 주부들도 좀 쉬엄쉬엄 가자구요~^^

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활기찬 월욜 시작하시구요~

맛점하시고~

많이 웃는 하루 되시길 바랍니다~