|
요즘 햇감자가 나오고있어 정말 반찬으로 간식으로
요긴하게 먹고있어요~
감자에 들어있는
셀레늄은 ..기적의 식품이라고도 하는데..
견과류보다 훨씬 많은
섬유소와 비타민이 들어있다고 합니다..
특히 어린이들에게
중요한 셀레늄이 많이 함유되있다고 하네요
.
.
감자는 가열해도 파괴되지않은 비타민 C가 풍부하고
칼륨과 식이성 섬유가 몸속의 노폐물을
배출해주는 역활을 하기때문에 피부미용에도 좋은 식품입니다
몸에좋은건 많이 먹어주는 쎈쑤~ㅎ
햇감자는 반찬으로도 좋지만
포실하게 삶아서 간식으로 먹는것도 참 맛있거든요~
딸램하고 간식으로 먹기위해 5개를 준비하고
껍질을 깍았답니다..
냄비에 감자가 잠길정도로 물을 붓고..
소금을 약간만 넣어주고..
감자양에 따라 소금양도 달라지지만..
아주 조금만 넣어주세요~
머든 짜면 좋지 않은거니까 약간 간이 될정도면 될거같아요~
설탕은 기호에 따라 넣어주는데요~
과일짱은 단맛을 좋아해서 설탕도 조금 넣어주었어여~
그리고 보글보글 센불에 삶다가..
뚜껑을 닫고 중불로 줄여서 계속 삶아요..
.
.
이때까진 참 좋았는데..우띠~
갑자기 설에 계신는 이모님에게 전화가와서 대화를 하다보니
감자 앉혀놓은걸 깜빡했지 모예요~
다행히 타지는 않았지만 감자가 영 안이쁘게 삶아 졌다는요~
감자가 삶아질때쯤 물양이 많으면 따라버리고..
물양이 맞으면 그대로 물이 졸아들때까지 삶다가
불을 끄고 냄비를 살살 흔들어주면~
하얀 분이 포실하게 일어나면서
느므 맛있는 감자가 삶아지는데..
흐규흐규~
그나마 이정도로 된것만으로 만족을하며
간식으로 맛있게 먹었어여~
요즘 한창 나오고 있는 햇감자로
아이들 간식걱정 덜어보세요~
사실 손으로 집어서 먹었는데..
사진 찍는다고 포크를 사용한거 있져~ㅋ
.
.
아오~
벌써 5월이 다 가려고 해도
불금이면서 5월 마지막 주네요~
한주간 마무리 잘하시구요~
주말과 휴일 잘보내시길 바랍니다~
|
과일짱
다솜
