연휴 잘 보내셨나요~
.
.
연휴기간동안 어린이날이 끼어있어서 어린이들 있는 가정에서는
참 많은 행사를 치렀으리라 생각되는데요..
과일짱은 딸램들이 다 커버려서 어린이날이라고해서
그닥 시끌벅쩍하지 하지않은 조용한 연휴를 보냈네요..
.
.
내일이면 어버이날인데..
어버이또한 안게시다보니 5월 가정의달이 그닥 부담스럽진
않답니다..
이제 과일짱이 어버이날 대접을 받을 나이가 되버렸다능요~
.
.
무튼..
오늘도 가족들 식탁에올릴 간단한 요리로
하루일과를 시작해봅니데이~
오이양파무침 재료 알아보기
오이한개
양파1/2개
고추가루1
간장1
멸치액젖1
설탕 약간(안넣어도 됨)
참기름1
마늘1
통깨
오늘도 착한 식재료..
오이와 양파~
가끔 음식점에 가서 먹게되는 즉석오이무침이
정말 아삭아삭 맛있게 느껴져 집에서도 만들어먹게되는
단골반찬 오이양파무침입니다
오이는 대표적인 알카리성 식품으로..
수분과 칼륨,비타민C등이 풍부하여 위와장을 튼튼하게 해주고
이뇨작용을 활발하게하여 몸속의 노폐물을 체외로 배출시키는 일을
합니다
오이의 아스코르빈산은 알콜을 분해하기때문에
술을 마실때 오이를먹으면 술에 잘 취하지않고요..
오이의 엽록소와 비타민C는 미백효과와 보습효과가 탁월하여
미용제품으로 선호되기도하며..
오이의 콜라겐성분은 노호를 방지하고 혈관을 튼튼하게 하는
역활을 하기도하는 우리몸에 필요한 야채가 분명합니다
양파는 만성피로및 각종 성인병에 효능이 좋은걸로 많이 알려져있기도
하지만
불필요한 지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 예방하며
살균,살충에도
상당한 효과가 있읍니다..
양파는 기본적으로 성인들에게 좋은 먹거리라고 생각하지만
칼슘이 풍부하고 그 자체가 성장호르몬과 같은 기능을
하기때문에
성장기 어린이들에게도 매우 좋은 먹거리랍니다
가족들의 건강을 위해 울 주부들은 부지런히 양파를 식탁에 올려놓는
노력을 해야할 필요가 있는거지요~
초고추장양념에 무쳐도 맛있고..
고추가루양념에 무쳐도 맛있는 오이양파무침~
오늘은 양념도 바로 부어가면서 만들어봅니다..
요리를 처음해보신다면 따로 양념장을 만들어하는게
실수를 피하는 방법이겠죠~
오이한개와 양파반개..
고추가루1
간장1
멸치액젖1
설탕 약간(안넣어도 됨)
참기름1
마늘1
통깨
이렇게 갖은양념을 넣고 조물조물 버무려주면 끝~
이런반찬은 즉석에서 무쳐 바로 먹어줘야 맛있어요~
조금씩무쳐 한끼에 다먹는게 음식쓰레기도 줄이고
맛있게 먹게되는 비결인거 같더라구요~
왜 양이 적으면 웬지 더맛있어지는 느낌..ㅋ
주변에서 쉽게구할수있는 식재료로
간단하게 만들어내는 착한반찬~
오늘도 초간단요리로 편안하고 간편한 식탁 마련해봤읍니다..
울 잇님들 맛점하시구요..
행복한 하루 보내시길요~
과일짱
칼라21
