오늘은 밋밋한 흰밥만 먹는 아이들을 위해~

볶음밥레시피를 올려 볼까 합니다.

매일 매일 다른 반찬을 해주는 맘들을 위해서기도 하지요~

일주일에 한두번 정도는

볶음밥이나 한번에 먹을 수 있도록

한그릇요리를 만들어 주는 것도 좋은것 같아요~

조리시간도 길지 않고 아기가

잘만 먹어준다면 완전 땡큐인....완소~~ 아기볶음밥입니다!!!

아이반찬, 유아반찬 별거 아닌것 같아도

반찬을 만들기 전 굉장한 고민을 하게 되니까요~

재료들을 준비하겠습니당!!

*재료*

베이컨,당근,양파,파프리카,브로콜리

(냉장고에 있는 다른 채소들을 넣어주셔도 좋습니다.)

*조리시간*

20분정도

베이컨(일반적으로 마트에서 파는 베이컨을 1/2정도 사용했습니다.)

당근,양파,파프리카,브로콜리를 준비합니다.

파프리카는 색상별로 다양하게 있지만

저는 빨간색이 좋더라구요...

파프리카는 색상별로 효능이 다른거 알고 계시죠??

일단 빨강색은 성장기 어린이/아동에게 좋고 성인들 골다공증 예방에 효과적이고,

노랑색은 비타민이 다량 함유되어 피부미용,감기예방,스트레스해소에 좋다고 합니다.

주황색은 노랑색,빨강색과 비슷하지만 피부미용...특히 아토피성 피부염에

도움을 준다고 하니...색상별로 다 먹어야겠네요~~~

색상에 관계없이 파프리카는 레몬의 2배, 토마토의 5배, 사과의 41배 정도의

비타민C를 함유하고 있다고 하니 어떤 색상을 먹어도

우리몸에 참~~좋을 것 같습니다.!!!

모든 재료는 다져줍니다.

아~~마늘을 빼먹었네요~~~

마늘도 한톨 정도만 다져주세요~~~

나름 고기가 들어가는 볶음밥이니깐요~~~^^*

달군 후라이팬에 다진 마늘과 양파를

볶아줍니다.

양파가 투명해질 때쯤 채소들을 넣고 볶아 줍니다.

채소들을 골고루 볶은 후 베이컨을 넣고 다시 한번 볶아 줍니다.

베이컨이 채소들에 비해 굉장히 많은 듯 하네요~~~

채소와 베이컨이 아주 보기 좋게 볶아졌습니다~~~

여기까지만 해도 베이컨볶음이라는 이름아래...

한가지 반찬이 완성될 수 있겠어용~~~~~

채소와 베이컨을 조금 큼직하게 썰어서 요리를

한다면 어른반찬/술안주로도

아주 색다른 반찬이 될 것 같습니다.!!

그래서 저는 술안주로 꼭~~~만들어 먹어볼 생각입니다.!!ㅋㅋㅋ

이제 볶아진 재료들에 밥을 넣어줍니다.

밥은 채소양을 보시고 적당량 넣어주세요~~

저는 두끼 분량을 준비하는 거라

좀 많아 보이 실 수 있을 겁니다.~~~

뚝딱!!! 베이컨볶음밥 완성입니다.!!

아주 짧은 시간에 맛난 볶음밥이 만들어졌습니다.!!

파프리카와 브로콜리가 들어가서 그런지

색깔도 넘 예쁘고 참....보기 좋습니다.!!!

사실 볶음밥이라서 굉장히 간단하고 별거 아닌

메뉴인것 같지만....

갖가지 채소/재료 들과 곁들여지기에

반찬 여러종류를 먹을때와 크게 다르지 않아요~

영양 배분에도 좋은 베이컨 볶음밥! 오늘 한번 도전해보세요~
 

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