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냉동만두요리 -
만두그라탕
비도 추적추적 오늘날~~
맛있는 점심 드셨나요?
비 오는 날에는 부침개를 먹어야 하는데..
전 갑자기 치즈가 듬뿍 들어간 음식이 먹고 싶어서..
냉동만두로 후다닥 만두그라탕 만들었습니다.
냉동만두요리로 추천합니다.ㅋㅋ
치즈가 쭉~~~ 늘어나는 그라탕~
레스토랑에서만 먹을 수 있는 요리가 아니랍니다.ㅋㅋ
냉동만두만 있으면 요리할 수 있습니다.
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1인분
냉동만두(감자만두 4개), 스파게티 소스 3큰술, 할라피뇨 1큰술,
블랙올리브 4-5개, 피자치즈 70g |
냉동만두를 준비해 주세요.
찜냄비에 1/3 정도의 물을 넣고 팔팔 끓여 주세요.
찜판에 냉동상태의 만두를 올린 후 강한 불에서 14-15분간 쪄
주세요.
만두그라탕에 들어갈 재료도 준비해 주세요.
전 집에 블랙 올리브가 많아서 넣어 주었는데.. 없으시면 생략해도
무방합니다.
그러나 피자치즈는 꼭 있어야 하고.. 시판 스파게티 소스는 케찹으로 대체하셔도
됩니다.
할라피뇨는 넣는 것이 훨씬 더 맛있지만.. 없다면 청양고추 넣으셔도 될
것입니다.^^
찐 만두를 그라탕 그릇에 넣고 숟가락으로 마구마구 으깨 주세요.
시판 토마토 스파게티 소스를 넣고 할라피뇨와 블랙 올리브를 올려
주세요.
피자치즈를 올린 후 전자레인지에서 조리하셔도 되고.. 180℃ 예열된 오븐에서 약 10분 정도 조리하셔도 됩니다.
전 오븐에서 조리했습니다.
오븐에서 조리하면 치즈가 예쁜 색으로 변한다는 장점이 있습니다.
맛은.. 전자레인지에서 조리한 것과 크게 차이는 없지만.. 오븐이 살짝 더 좋은 식감으로
되는 것 같습니다.
정말 근사한 만두그라탕이 완성이 되었습니다.
이렇게 근사하지만... 만드는 과정은.. 다들 아시겠지만.. 정말 간단하다는
사실...
알고 계시죠?
한 숟가락 떴을 때 쫘~~~ 올라오는 치즈의 고소함과..
만두의 조합.. 정말 짱 맛있습니다.
꼭 한번 만들어 보세요.
참고로.. 할라피뇨나 청양고추 넣어서 만들면 맛이 업그레이드된다는 사실..
기억하세요.^^
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예쁜포비
여주덱
