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안녕하세요 SPOON 입니다.
마트에서 장을 보다가 † 위 아이를 발견했는데 베이컨이 박힌 스팸이라묘
새로나왔는지 세일 판매를 하고 있더군요 큰 용량이 작은 용량 값으로 팔고 있길래 냉큼 집어왔지요.
집에와서 구워 먹어 봤는데 베이컨 맛은 모르겠고 걍 다른 스팸하고 맛이 비슷하더라구요 ㅋ
그래서 남은 스팸으로 밥을 볶아 먹을려고 하다가 예전에 올렸던 오므라이스롤이 생각이 나더라구요
전에 만든 오므라이롤이 올린지가 꽤 됐는데도 요즘도 꾸준히 인기가 많더라구요
스팸 계란말이 밥이 오므라이스 롤과 비슷하긴 한데 내용물이 조금 바뀐게 틀린 점이랄까 .
사실 내용물은 캔참치나 닭고기, 돼지고기. 쇠고기등 본인이 넣기 나름이죠 !!
이건 식어도 맛이 그닥 변하지 않기 떄문에
피크닉 갈때 김밥대용으로 해서 싸가셔도 아주 유용해요 ~~
그럼 만들어 보자구요 ~~
다진 스팸 50g, 달걀 3 ~4 개, 밥 1공기, 다진 양파 2큰술,
다진 당근 2큰술, 다진 파 2큰술 , 김가루 한 줌 ,
소금 .통깨 . 참기름 . 식용유. 후추가루 약간씩.
케찹(칠리소스) , 머스터드 소스 적당량 ,
먼저 스팸과 채소들은 잘게 다져주시는데
되도록이면 잘게 다져 주셔야 밥을 뭉칠 때 잘 뭉쳐져요.
식용유를 약간만 두르고 다진 재료들을 모두 넣고 볶아 주세요.
밥 1공기를 볼에 담아 볶은 재료들과 통깨 , 참기름 ,소금 , 김가루를 넣고
잘 비벼주세요 ~
여기서 스팸 자체가 짭쪼롬하기 때문에 소금을 약간만 넣어주세요 !
계란을 볼에 담아 소금을 약간만 넣고 풀어서
채에 받쳐 알심을 제거하세요 .
알심을 제거해야 지단을 부칠때 곱게 부쳐져요.
불을 약하게 하시고 팬에 식용유를 가볍게 고루 바르고
팬이 약간 달궈지면 숟가락으로 계란을 떠서 숟가락으로 가볍게 돌려가며
원형으로 펴서 지단을 만드세요 .
숟가락으로 살살 돌려가며 달걀물을 펴주면서 부치면 잘 부쳐 진답니다.
지단이 반정도 익으면 불은 끄지마시고 프라이팬을 바깥으로 들어내어
손으로 밥을 자그맣게 빚어
지단 중앙에 올려
빨래 개듯이 접어서
돌돌말아 주세요 .
다시 불위에 올려 아래 위로 노릇하게 구워주세요 !
참 쉽죠잉 ?
만들다가 생각을 해본건데 피자치즈를 넣어면 더 맛있겠죠잉 ~~
위 작업을 반복해서 여러개를 만들어
접시에 담아
케찹(칠리소스) 머스터드 소스를 종지에 담아 같이 곁들여서 드세요 ~~
머스터드 소스에 찍어서 ~~
케찹(칠리소스) 에 찍어서도 냠 얌 ~~
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더스푼
