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| [소고기양파카레, 카레 맛있게 만드는법] 밥,죽,스프 |
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| 소고기양파카레, 카레 맛있게 만드는법 | 2014.02.17 | 조회:7885
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 해피샐러드 |
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소고기 간것 80g
고형카레 130g, 커리파우더 2T
양파 1개, 사과 1개, 마늘 5톨
물 600ml
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비가 올 것처럼 흐린 날이네요. 비라고 하면 흔히 파전에 막걸리나 뜨끈한 국물있는 음식이 생각난다고 하지만, 저는 카레도 생각난답니다. 요즘에는 재료는 심플하게 맛은 더욱 깊게! 를 슬로건으로 걸고 있어요ㅎㅎ 재료의 가짓수를 줄여도 더욱 맛있는 한끼 요리를 먹을 수 있답니다. 유명 카레전문점 못지 않게 맛있는 카레가 만들어졌어요. 기대이상으로 맛있는 카레를 먹으니 저절로 행복해지는 것 같아요. 같이 한번 카레를 만들어볼까요? 소고기양파카레, 카레 맛있게 만드는법 
<재료> 소고기 간것 80g 고형카레 130g, 커리파우더 2T 양파 1개, 사과 1개, 마늘 5톨 물 600ml 양파랑 마늘은 슬라이스 해줍니다. 사과는 블렌더에 갈아 주시고요. 팬에 오일을 두르고 달달 볶아 주세요. 살짝 갈색이 날때까지 볶아 주시면 된답니다. 고기간것을 넣고 다시 볶아 주시고 고기가 익으면 물을 붓고 고형카레를 넣고 보글보글 익혀 주어요. 커리파우더를 넣고 사과간것을 넣고 한번 더 익히시면 완성이에요. 커리파우더는 저렇게 파우더로 만들어진 커리를 사용했어요. 윤기가 자르르 흐르는 카레를 밥 위에 얹어주었어요. 돈까스 카레덮밥은 흔히 찾아볼 수 있는 메뉴지만 독특한 카레맛 덕분에 몇 배는 맛있어진 것 같아요. 살짝 비벼서 먹어보니 은근한 사과맛이 느껴져요. 사과하고 양파의 단맛이 카레에서 잘 어우러진답니다. 양파와 함께 고기도 먹기 좋게 씹혀요. 향도 좋고~ 맛도 좋고~~ 사과맛이 은근슬쩍 베어있는 맛난 카레와 밥을 먹으면 한 그릇은 어렵지 않게 뚝딱 할 수 있어요. 또 한주가 시작이네요. 이웃님들도 행복한 한주 보내세요 ^^ 
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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칼라21
