|
명절연휴도 끝나고..
집안도 다시 조용해졌읍니다..
.
.
일상이 편하게 느껴지는 아침이예요~
명절에 준비한 음식들로 명절연휴긴간동안
편하게 먹고 쉰거 같아요..ㅋ
오늘부터는 당장 일상반찬으로 고고고~~~~~~~~
.
.
오늘아침 국으로 끓여본 전복된장국입니다..
 전복된장국 재료 알아보기
냉장고속 야채(본문참조)
전복 (다른 해물로 대체가능)
된장
구정전에 준비해둔 전복~
바다의 명품 전복은 비타민과 미네랄이 풍부한 식품이기도
하지만
단백질 함량이 생선이상으로 많이 함유되어있고
류신,아르기닌등이 많이 들어있어 특유한 맛을 내는거랍니다
또한 전복은 칼로리가 낮고 지방함량이 적어 다이어트에 좋으며
각종 무기질이 풍부해 부족한 영양을 보충하는데 효과적인 식품이기도 하구요..
그래서 한여름 보양식으로 전복넣고 삼계탕을 만들어먹기도
하잖아여~
떡국끓여먹고 갈비찜해먹고 남은거 오늘 아침 된장국 재료로 당첨~
.
.
구정에 쓰고남은 자투리야채를 모았어여..
두부.호박,양파,청홍고추
전복의 영양을 담을거라 첨부터 전복을 넣고 끓여주었어여..
다시마도 넣고 끓이다가 중간에 다시마는 건져내주고요..
집된장 풀어요..
.
.
시판된장과 섞어서 넣어도 맛있더라구요..
모..집된장 없음 시판된장으로 끓여야져..^^
된장국이 끓으면
준비한 야채를 넣어주어여..
거품도 걷어내가면서
보글보글 끓여주세요~
된장국 끓을동안 갈치도 구웠다지요..
음~
구수한 된장냄새~~~~~~~
역쉬 우리입맛엔 된장국과 김치가 진리인듯..ㅋ
새로운한주간의 시작이기도하면서
2월달을 시작하는 첫주간이기도 합니다..
명절연휴동안 가족들과 보낸행복한시간 이미지하면서
활기차게 시작하시길요~
|
과일짱
