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[데리야끼 치킨덮밥] 밥,죽,스프
데리야끼 치킨덮밥 : 일식으로 맛있게! | 2014.02.04 | 조회:4156
 
메이준
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  다진마늘, 달걀2개, 대파 뿌리쪽, 양파 반개, 닭가슴살 한덩이, 우유, 데리야끼 소스

 

 

 

 


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안녕하세요~ 메이준이에요.

오늘은 데리야끼 치킨덮밥 만들어볼께요.

재료는 마늘 크게 한스푼,

달걀 2개

대파 뿌리쪽

양파 반개

닭가슴살 한덩이

우유

데리야끼 소스

 

 

 

 

 



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저는 닭비린내 나지 말라고 우유에 담궈주었어요.

꽁꽁 언 닭을 이렇게 담가두었네요^^;;;

그랬더니 우유가 얼어....요...

 

 

 

 



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대파는 끝의 5센치 정도만 가늘게 채썰어 주시고

나머지는 송송송 썰어서 준비해주세요.

양파도 송송송 썰어서~~~

 

저는 항상 대파를 보관할 때 얼려서 보관하느라

대파가 흐느적 거리는게... 참 아쉽더라고요ㅠ

 

 

 

 

 



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닭고기를 먹기좋은 사이즈로 토막내서

다시 우유속에 넣어두었어요.

 

전 진짜 고기 누린내가 싫어요ㅠ

 

 

 

 

 




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우선 데리야끼 치킨덮밥에 들어갈

볶음밥부터 만들어 볼께요.

볶음밥은 다진마늘과 송송 썬 파를 이용해서 만들꺼에요.

 

 

기름을 두른 팬에 다진 마늘 한스푼 넣어주시고

살짝 볶다가 바로 대파 넣어주세요.

아주 향긋한 향이 나요^^

 

 

 

 

 



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그리고 밥을 넣고 같이 볶아주다가

어느 정도 잘 섞이면 이렇게 중간을 비워두세요.

 

저는 동양매직 2구 그릴 가스렌지로 요리를 했는데요,

화력이 좋아서 볶음밥도 금방 되는것 같더라고요.

 

 

 




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중간을 비워둔 곳에 미리 풀어둔 계란 두개를 투하!

그리고 계란이 살짝 익으면 스크램블 에그를 만들다가

밥과 같이 섞어주시면

후라이팬 하나로 이렇게 맛있고 색깔 좋은 계란밥을 만들 수 있어요.

 

마늘과 대파가 들어간데다 그 두가지 재료가 익으면

단맛이 나서 향긋한 계란볶음밥을 드실 수 있어요.

대파 대신 부추로 만들면 더 예쁘게 만들수.. 있어요^^

 

요리에 예쁘게..라는 말이 안어울리지만,

전 좋아하는 단어에용:)

 

 

 

 



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ㅈ ㅏ~~~ 우선 데리야끼 치킨덮밥에 쓰일

계란대파밥 완성이에요.

 

 

 

 

 

 

 

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제가 사용한 동양매직 2구 그릴 가스렌지에요.

얼핏 보면 가스렌지 청소하기가 힘들 것 같이 생겼는데요,

제품 내부로 음식이 들어가지 않는 슈퍼 실드 상판이 있어서

엄청 수월하고 편하더라고요.

 

 

 

 

 



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조금 더 자세히 보여드리자면

이런 형태여서 음식물이 묻은 곳을

행주로만 쓰윽 닦아주면 끝이란 사실!

게다가 고화력과 50% 이상의 고효율

동양매직 2구 그릴 가스렌지는

가스업게 최초 제 17회 에너지 위너상을 수상하였어요.

 

 

 

 

 



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우유에 담가두었던 닭가슴살 한덩이에요.

닭가슴살을 두덩이 쓸 껄 그랬어요.

우리딸 엄청엄청 잘 먹더라고요~~

ㅇ ㅏ...부족해..!!!

우린 딸까지 대식가였어요~

 

 

 

 



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기름을 살짝 두르고 치킨을 노릇하게 잘 구워주세요.

전 이때 허브솔트와 후추 솔솔 뿌려주었어요.

전 깎은 통후추 엄청 좋아해요~~~

 

 

 

 

 



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제가 사용하는 동양매직 2구 그릴 가스렌지는

CO 일산화탄소 배출량이 제로에 가까운 버너에요.

일산화탄소때문에 인덕션으로 많이들 교체하거나

후드를 바꾸시는 분들도 계시더라고요.

 

그런데 인덕션이 너무 고가라 부담스러우시거나

후드교체만으로도 걱정되신다면

 

인덕션보다는 저렴하지만 CO일산화탄소 배출량이 거의 제로에 가까운

동양매직 안심 2구 가스렌지를 사용해보세요!

 

 

음식할 때 깜박잊고 환기를 안시켜도

눈이 따갑거나 코가 맵지도 않아서 좋아요~

 

 

 

 




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반만 익은 닭고기를 잠시 다른 곳에 옮겨두시고

후라이팬만 키친타올로 닦으신 후 다시 투하

그리고 송송 썰어둔 양파와 데리야끼 소스 6스푼 넣어주시고

다시 달달달 볶아주시면 되요.

 

후라이팬을 다른걸로 사용하셔도 좋고요,

저처럼 기름기만 제거해주시고 다시 사용해주셔도 되요.

 

 

 

 

 



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갈색으로 치킨이 조려지고

양파가 흐믈흐믈 해져서 데리야끼 소스가 잘 베일때 까지

달달달 볶아주시면 되요.

 

 

 

 

 


 




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짠~~~ 완성된 데리야끼 치킨덮밥이에요.

얼렸던 파가 힘없이 축 쳐진게 안습이네요ㅠ

파.... 소량은 냉장보관 해야 할까봐요ㅠ

 

 

 

 

 



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계란볶음밥에도 대파와 마늘이 들어가서 달달하고 향긋해요~

데리야끼 소스가 진짜 맛있더라고요.

그래서 데리야끼 소스에 볶은 치킨과 양파도 맛있어요.

 

 

 

 

 



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우리딸이 양파 귀신같이 찾아서 안먹는데

여기 들어간 양파는 달달해서 그런지

치킨이랑 밥이랑 같이 섞어서 주니 잘 먹더라고요.

 

 

 

 

 



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계란밥 제가 아까전에 알려드린대로 만드시면

이렇게 스크램블 에그 입자도 곱고

색도 예쁘게 잘 나와요.

 

저는 데리야끼 치킨과 함께 먹을꺼라

따로 소금간 안했는데,

계란밥으로만 드실꺼면 소금간 하셔서 드셔도 되요.

 

 

 

 



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남편이랑 우리 딸이랑 맛있다 맛있다 하며 먹은

데리야끼 치킨덮밥이에요.

보통은 데리야끼 소스 만들어서 사용하시던데....

날라리 요리 블로거 메이준은

데리야끼 소스 사서 썼네요^^:;;;

 

 

 

 

 

 



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얼마전 어머님이 주신 동치미!

이거 끝내주게 시원하고 맛있어요.

제가 자꾸 냉장고 앞에 서서 이 동치미 먹고있으니깐

남편이 둘째 임신한 줄 알고

구정때 엄청 잘해줬었어요.

ㅎㅎㅎㅎㅎ

근데 저 둘째 임신 절~~대 아니라는 거!!!

 

 

 

 

 

 



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동치미와 환상 궁합인

데리야끼 치킨덮밥!!!!

동양매직 2구 그릴 가스렌지로 만들었더니

화력이 좋아서 그런지 정말 후딱 만들었어요:)

 

 

 

 

 



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엄마 사진 찍을 때 또 앞에 와서 바라보고 있는

울 제이~~

이젠 조금 참을줄 알아요~~

저렇게 기다리는 모습도 예뻐서 한 컷 찍어 보았어요^^

 

 

 

 

 

 

 

 


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먹는 사진도 찍었어야 했는데....

먹느라 정신 없었나봐요^^

온 가족이 한끼 맛있게 먹을 수 있는

데리야끼 치킨덮밥이에요.

 

전 호주에서 일식집 갔을때 첨 먹어보곤

완전 반해서 그 뒤로 종종 해먹고 싶었던....

ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

* 본 포스팅은 동양매직과 함께 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

데리야끼, 데리야끼소스, 치킨덮밥
 
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댓글 (+14)  
초보 : 맛있겠어요. 잘 보고 갑니다. 2014.03.19 한줄답변리플 한줄답변신고
tekim075 : 맛나겠어요 잘보고 갑니다~~^^ 2014.03.19 한줄답변리플 한줄답변신고
창동봄빛 : 맛있게 잘 보고 갑니다 2014.03.17 한줄답변리플 한줄답변신고
freekitty : 잘보고가요~~~~~~~~~~ 2014.02.17 한줄답변리플 한줄답변신고
핑퐁 : 맛있겠어요. 잘보고갑니다 2014.02.17 한줄답변리플 한줄답변신고
서림군 : 먹 어 보 고 싶 어 요 . . . . . . 2014.02.17 한줄답변리플 한줄답변신고
봄이오는길목에서 : 아이들이 넘 좋아하겟어요 >>> 2014.02.16 한줄답변리플 한줄답변신고
lolli : 맛나보여요.......... 2014.02.11 한줄답변리플 한줄답변신고
책동네 : 넘넘 맛나보이는 덮밥이네요~~~ ㅋㅋㅋ 2014.02.06 한줄답변리플 한줄답변신고
룰루룰루 : 잘봤어요 좋은정보 감사해요 2014.02.06 한줄답변리플 한줄답변신고
ziniboy : 잘보고가요 맛나겠네요 2014.02.05 한줄답변리플 한줄답변신고
보조개왕비 : 이거이 보니 입맛이 살아납니다 2014.02.04 한줄답변리플 한줄답변신고
누구게99 : 잘보고갑니다 감사 감사.... 2014.02.04 한줄답변리플 한줄답변신고
목탁언니 : 넘 맛있어 보이네요...^^ 2014.02.04 한줄답변리플 한줄답변신고
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