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<나물비빔밥>만들어 먹고 남은 나물을 모아모아 <나물밥전>을 만들었다.
<나물밥전>은 특히 명절이나 제사를 지내고 나물이 남았거나, 남은 나물 처리할 때 좋다.
계란만 입혀서 노릇하게 구워내기만 하면 되는 아주 간단한 요리다.
재료 : 각종 남은 나물. 밥. 계란. 통깨. 식용유(카놀라유) + 참기름.
만들기
1. 남은 나물은 송송 썰어서 오목한 그릇에 밥과 담고 통깨(검은깨)를 뿌린다.
2. 나물과 밥을 골고루 섞어서 동글납작하게 모양을 만든다.
3. 나물밥은 계란을 입힌다.
4. 후라이팬에 식용유와 참기름을 섞어서 넣고 나물밥전을 노릇노릇하게 굽는다.~~끝!!!!
★ 나물에 간이 되어있기 때문에 따로 간을 하지 않아도 된다. 좀 짜게 드시는 분은 간장을 따로 내어놓는다.
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cusco2004
초보주부댕이
헤이남
