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이웃님들 메리 ~ 크리스마스에요 ^^ 오늘은 화이트 크리스마스가 될수도 있다는데 눈이 내릴지 모르겠어요 가족들과 함께 행복한 시간들 보내시길 바랄게요 ^^ 연말이라 다들 바쁘게 보내고 계시죠? 마음은 분주한데 몸은 그래도 한가롭게 지내고 있네요 크리스마스나 연말 모임에 좋은 양념 등갈비를 만들어 보았어요 소스만 잘 만들어도 정말 맛난 갈비를 만들수 있답니다 등갈비는 주로 폭립을 만드는데 사용하지만 우리나라식으로 김치찌개에 넣어 먹어도 좋고 매운 갈비찜을 만들어 좋지요 이렇게 양식 소스를 이용한 양념갈비를 만들어 먹으면 정말 색다른 맛이랍니다 양념 등갈비, 양식 등갈비 양념만드는법 
<재료> 등갈비 700g 등갈비 소스 - 다진 샐러리 2T, 다진 양파 2T, 다진 마늘 1T, 야채 케찹 1T, 우스터 소스 1T, 바베큐 소스 1T, 핫소스 1t, 진간장 1T, 양파액기스 2T, 후추 조금, 육수 또는 물 1/2컵 등갈비는 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 조금 익혀 줍니다 찬물로 깨끗이 헹구어 물기를 제거하고 팬에 오일을 두르고 앞뒤로 노릇하게 지져 주어요 샐러리랑 양파를 잘 다져주고 소스를 준비해요 소스팬에 붓고 바글 바글 끓여 졸여 줍니다 소스가 졸여지면 걸죽하게 점성이 생긴답니다 그러면 팬에 구워 주었던 갈비에 소스를 부어 갈비에 양념이 베이도록 졸여 주시면 된답니다 등갈비를 만드는 내내 집안에 얼마나 맛난 냄새가 풍기는던지 ㅎㅎ 외출했다가 들어오는 식구들이 전부다들 맛난 냄새가 난다며 좋아하더라고요 쫄깃한 맛이 일품이기도 하지만 소스맛이 기가 막히더라고요 정말 울딸이 폭풍칭찬을 하였더랬어요 ㅎㅎ 엄마가 만든 등갈비중 최고라며 엄지 척  이럴땐 기분이 넘 좋지요 ^^ 식구들이 잘 먹는 모습을 보면 엄마 미소가 절로 지어진다죠 ㅎㅎ 무엇보다도 손으로 뜯어야 제맛 등갈비 주욱 뜯어서 먹으면 정말 맛나답니다 크리스마스나 연말 모임때 만들어 보세요 정말 후회 안하실거에요 ㅎㅎ 사랑하는 가족들과 함께 행복한 시간들 보내세요 ^^ 이웃님들 행복한 크리스마스 지내세요 ~ * 조금있다가 빌리브가전에서 협찬해 준 이벤트 할거에요 커피를 넘 사랑하는 사람들에게 좋은 기회가 되지 않을까 생각이 드네요 영국제품으로 한정 판매중인 제품들이라 상당히 고가라 많이 참여해 주세요 ^^ 
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비바리1
