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안녕하세요~~~^^
오늘도 여전히 이렇게 늦은밤에 포스팅을 하게되어요...ㅠ.ㅠ
내일 아주 중요한일이 있는데요...
아이들 학교에서 작은 공연이 있답니다!
한해를 마무리하며
도서실에서 작은 무대가 펼쳐지는데요...
저는 언능 포팅을 하구...
마지막으로 대본한번 훑어보구서
배경음악 마무리작업을 해야만해서...
내일 제가 맡은 역할은...
나레이션과 음향입니다...ㅋㅋ
저의 아리따운 목소리를 블방을 통해서는 들려드릴 수가 없어
엄청 안타까워요~ ㅋㅋㅋ
암튼 낼 공연 잘 하구 올께요~ ㅎ
오늘 레시피하나 후딱 올리고 가여~
재료는요: 무우 한쪽, 미나리 한줌, 굴 한봉지, 고춧가루 두큰술, 고추장 한큰술, 식초한술,
설탕 두술, 참기름 한술, 마늘 한술, 통깨조금.
아주 향긋하고 시원한 맛이랍니다~^^
이 계절에 아주 잘 어울리는...
무우는 싱싱한걸로 준비하셔서...
우다닥... 채썰어주세요!
소금 째금 뿌려서 잠재워 주시구여~
봉지굴을 썼는데요...
굵은소금을 뿌려서 살곰살곰 뒤적여 주신후에...
흐르는 물에 씻어주세요~
톡 톡 떨어 물기를 제거해 주시구...
미나리도 흐르는물에 깨끗하게 씻어주신 후에...
끝부분 잎을 조금 잘라 주세요!
잎이 많이 들어가면 지저분 하답니다~
숨이 죽은 무우를...
수분이 많이 배어나왔죠~
물기를 꼬~옥 짜 주세요!
고춧가루, 마늘, 설탕, 참기름, 고추장, 식초를 분량대로 넣어 개어주신후에...
식초와 설탕은 기호에따라 추가로 조절하세요!
참기름 또한 넣치 않으셔도 된답니다~
먼저 무우에 양념장을 넣어 버무려 주시구~
굴과 미나리를 썰어서 같이 넣어 조물 조물~~~
짠! 완성이에요~ ^^
고추장을 넣치 않고 고춧가루만 넣고 하시는 방법도 있는데요...
이렇게 하시면 시원하게 회처럼 드실 수 있답니다~ ^^
향긋하고 시원한 맛!
냉장고에 넣어 차게해서 드시면...
제철의 무우과 미나리 굴의 맛을 제대로 느끼실 수가 있어요!
혈압을 내리는 미나리와
누구에게도 좋을 무우랑 제철굴 까지...
오늘은...
식탁을 향긋함으로
가득 채워보세요!
COCO 였습니다~ ^^
힐링푸드 망고스틴COCO
http://blog.daum.net/cocosooj/625
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망고스틴coco
행복한곰돌씨
