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과일치즈 만두~ 연말 파티메뉴로 추천
이젠 2013년도 얼마 남지 않았습니다.
한 해를 마감하고 그동안 고마웠던 지인들을 만나서 감사의 인사를 전하는 모임이
잦아질 것 같습니다.
요즘은 대부분 밖에서 모임을 하기 때문에 집에서 모임을 갖는 빈도수는 많이 적어진 것 같습니다.
그래도 조촐하게 소박한 파티를 계획하고 계시다면
와인 안주로 좋은 과일치즈 만두를 준비해 보세요.
물론 아이들에게 색다른 간식으로도 인기가 좋은 과일치즈 만두이니..
와인 안주에만 고집하지 않으셔도 됩니다.^^
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사과 1개, 감 1개, 만두피 15~17장 내외, 브리치즈 1/2통, 설탕 2큰술, 버터 1큰술, 계핏가루 1/2작은술, 튀김용 기름 적당량, 또는 구울 식용유 약간. |
전 집에 사과와 감이 있어서 반반씩 해 보았습니다.
제 결론은 사과가 감보다 맛있습니다.
사과로 만드시는 것이 더 좋을 것 같습니다.
사과, 버터, 시판 냉동 만두피, 브리치즈, 설탕, 계핏가루를 준비해 주세요.
사과와 감은 잘게 썰어 주세요.
사과와 설탕, 계핏가루를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아 주세요.
수분이 없어질 때까지 조려 주시면 됩니다.
같은 방법으로 단감을 조린 모습입니다.^^
브리치즈는 잘게 잘라 주세요.
냉동 만두피는 녹인 후 표면에 물을 살짝 바른 후 조린 과일과 브리치즈를 넣고 사각형 모양으로 오므려 주세요.
튀김용은 사각형으로 오므려서 만들었고.. 구이용은 납작하게 만들었습니다.
달군 팬에 식용유를 두른 후 약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 되도록 구워 주세요.
튀김용은 기름을 예열한 후 과일 만두를 넣고 표면이 노릇노릇해 질 때까지 튀겨 주세요.
접시에 담고 와인과 함께 곁들이면 진짜 고급스러운 와인안주가 된답니다.^^
개인적으로는 튀김용으로 만든 과일치즈 만두가 맛이 좋지만...
약간 번거로운 관계로.. 군만두 형태로 만드셔도 무난하게 맛있습니다.
물론 아이들 간식으로도 딱이겠지요.^^
저의 둘째 아들도 튀김용 과일치즈만두를 앉은 자리에서 다 먹어 치우더라구요.^^
올 한 해의 삶을 뒤돌아 보는 소중한 시간을 가족과 함께 만들어 보시고..
조금은 특별한 음식으로 행복한 시간을 만들어 보세요.
맛은 애플파이 비스므리합니다.^^
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예쁜포비
