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[갈치조림, 갈치조림 만드는법,갈치조림 양념] 조림
갈치조림, 갈치조림 만드는법,갈치조림 양념 | 2013.11.26 | 조회:4970
 
해피샐러드
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  갈치 450g 다싯물 2컵 무 1450g, 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추 1개, 풋고추 1개 갈치 양념 고춧가루 3T, 진간장 1T, 맛술 1T, 청주 1T, 양파청 1T, 다진 마늘 2T 생강술 1T, 후추 조금, 소금 1t

 

 

 

제법 추워진 날이에요

어젠 감기로 어찌나 고생을 많이 했는지

침대신세를 많이 졌네요

이웃님들도 아프지 마시고 건강하게 겨울을 지내시길 바래요

아프면 나만 서러워요

날이 추워지면 다른 반찬은 생각은 안나고

따끈한 음식만 찾게 되네요

매일 국이나 탕을 만들어 먹을려니 주방에 있는 시간들이 많아 지네요

지난번 자갈 치갔을때 생선 종류를 많이 구입해 왔더니

여러가지 조림을 많이 만들어 먹고 있어요

 

 



 

 

 

식구들이 좋아하는 생선들이 다 달라서

울딸은 조기나 고등어를 럭키아빠는 갈치를 ㅎㅎ

전 생선을 다 좋아한답니다

골고루 구입해와 여러가지로 조려서 먹고 있어요

 

 

 

 

 

 

지난번 부산 자갈치 갔을때

갈치와 조기, 고등어등 엄청 구입해 왔어요

냉장고에 생선만 한가득이라죠 ㅎㅎ

싱싱해서 구입해 왔더니 정말 잘 먹고 있어요

 

 



 

 

갈치조림, 갈치조림 만드는법, 갈치조림 양념

 

 

재료

 

갈치 450g

다싯물 2컵

무 1450g, 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추 1개, 풋고추 1개

 

 

갈치 양념

고춧가루 3T, 진간장 1T, 맛술 1T, 청주 1T, 양파청 1T, 다진 마늘 2T

생강술 1T, 후추 조금, 소금 1t

 

 

 

 

 

 

 

 

양념은 미리 만들어 두시고

무는 나박하게 썰어 주고

ㅇ야파와 대파, 고추등은 채썰어 준비해요

냄비에 무를 담고 다싯물을 넣은 다음 고춧가루를 조금 넣어

익혀 주어요

갈치를 얹고 다른 부재료를 얹어 주고

다시 남은 양념을 얹어 익히시면 된답니다

 

 

 



 

 

 

간을 슴슴하게 해서 서울로 택배로 부쳤더니

그대로 싱싱하더라고요

냉동실에 쟁여두고 잘 먹고 있어요

갈치살이 두툼해 정말 맛나더라고요

주말농장표 무랑 잘 조려 놓으니 완전 금상첨화라죠 ^^

 

 

 




 

 

 

잘 조려진 무도 맛나고

짭쪼름한 갈치도 일품이에요

다른 반찬 없어도

이렇게 갈치조림만 먹어도 행복한 식탁이에요 ㅎㅎ

 

 

오늘은 엄청 춥다고 하지요

외출시에 옷 두툭히 입고 다니시고

감기 걸리지 않게 조심하세요

오늘도 따순 하루 보내세요 ^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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댓글 (+29)   현재: 1 / 2
짠소금 : 맛있게 잘 보고 갑니다 2014.01.18 한줄답변리플 한줄답변신고
봄이오는길목에서 : 먹고 싶지만 가격이 좀 >>> 2013.12.12 한줄답변리플 한줄답변신고
하늘을담은와인 : 칼칼한 갈치조림이 댕기는 날씨이네요. 2013.12.07 한줄답변리플 한줄답변신고
바람찬머리 : 잘보고 갑니다....... 2013.11.30 한줄답변리플 한줄답변신고
꽃피루 : 밥반찬으로 너무 좋겠어요 2013.11.28 한줄답변리플 한줄답변신고
쏭ㅋ : 갈치도 밥도둑이죠! 맛있겠어요! 2013.11.28 한줄답변리플 한줄답변신고
해피용 : 잘보고가요 맛나겠네요 2013.11.28 한줄답변리플 한줄답변신고
ziniboy : 잘보고가요 맛나겠네요 2013.11.28 한줄답변리플 한줄답변신고
백토 : 잘보고가여~~~~~~~~~~~~~ 2013.11.28 한줄답변리플 한줄답변신고
pk114z : 좋은정보 잘보고가요~ 2013.11.27 한줄답변리플 한줄답변신고
깍쟁이여사 : 진정함 요리 고수십니다. 2013.11.27 한줄답변리플 한줄답변신고
pk114z : 좋은정보 잘보고가요~ 2013.11.27 한줄답변리플 한줄답변신고
에너지의흐름 : ^^~~&&ㅊㅊ.../// 잘보고 갑니다. 2013.11.27 한줄답변리플 한줄답변신고
민의나라 : 잘 보고 갑니다. ㄱㄱ.../// 2013.11.27 한줄답변리플 한줄답변신고
prettygywj : 좋은정보 잘보고가요. 2013.11.27 한줄답변리플 한줄답변신고
고운진주 : 좋은정보네요 감사합니다 2013.11.27 한줄답변리플 한줄답변신고
리포맨 : 추천합니다. 감사합니다. 2013.11.27 한줄답변리플 한줄답변신고
책동네 : 갈치조림 너무 맛나겠네요~~~ 2013.11.27 한줄답변리플 한줄답변신고
afroman : 깔끔하고 푸짐하네요... 2013.11.27 한줄답변리플 한줄답변신고
짱아야 : 잘보고 갑니다,'''ㅎㅎ 2013.11.27 한줄답변리플 한줄답변신고
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