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| [갈치조림, 갈치조림 만드는법,갈치조림 양념] 조림 |
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| 갈치조림, 갈치조림 만드는법,갈치조림 양념 | 2013.11.26 | 조회:5087
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 해피샐러드 |
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갈치 450g
다싯물 2컵
무 1450g, 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추 1개, 풋고추 1개
갈치 양념
고춧가루 3T, 진간장 1T, 맛술 1T, 청주 1T, 양파청 1T, 다진 마늘 2T
생강술 1T, 후추 조금, 소금 1t
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제법 추워진 날이에요
어젠 감기로 어찌나 고생을 많이 했는지
침대신세를 많이 졌네요
이웃님들도 아프지 마시고 건강하게 겨울을 지내시길 바래요
아프면 나만 서러워요
날이 추워지면 다른 반찬은 생각은 안나고
따끈한 음식만 찾게 되네요
매일 국이나 탕을 만들어 먹을려니 주방에 있는 시간들이 많아 지네요
지난번 자갈 치갔을때 생선 종류를 많이 구입해 왔더니
여러가지 조림을 많이 만들어 먹고 있어요
식구들이 좋아하는 생선들이 다 달라서
울딸은 조기나 고등어를 럭키아빠는 갈치를 ㅎㅎ
전 생선을 다 좋아한답니다
골고루 구입해와 여러가지로 조려서 먹고 있어요
지난번 부산 자갈치 갔을때
갈치와 조기, 고등어등 엄청 구입해 왔어요
냉장고에 생선만 한가득이라죠 ㅎㅎ
싱싱해서 구입해 왔더니 정말 잘 먹고 있어요
갈치조림, 갈치조림 만드는법, 갈치조림 양념
재료
갈치 450g
다싯물 2컵
무 1450g, 양파 1/2개, 대파 1대, 홍고추 1개, 풋고추 1개
갈치 양념
고춧가루 3T, 진간장 1T, 맛술 1T, 청주 1T, 양파청 1T, 다진 마늘 2T
생강술 1T, 후추 조금, 소금 1t
양념은 미리 만들어 두시고
무는 나박하게 썰어 주고
ㅇ야파와 대파, 고추등은 채썰어 준비해요
냄비에 무를 담고 다싯물을 넣은 다음 고춧가루를 조금 넣어
익혀 주어요
갈치를 얹고 다른 부재료를 얹어 주고
다시 남은 양념을 얹어 익히시면 된답니다
간을 슴슴하게 해서 서울로 택배로 부쳤더니
그대로 싱싱하더라고요
냉동실에 쟁여두고 잘 먹고 있어요
갈치살이 두툼해 정말 맛나더라고요
주말농장표 무랑 잘 조려 놓으니 완전 금상첨화라죠 ^^
잘 조려진 무도 맛나고
짭쪼름한 갈치도 일품이에요
다른 반찬 없어도
이렇게 갈치조림만 먹어도 행복한 식탁이에요 ㅎㅎ
오늘은 엄청 춥다고 하지요
외출시에 옷 두툭히 입고 다니시고
감기 걸리지 않게 조심하세요
오늘도 따순 하루 보내세요 ^^
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요리사랑레이미
