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이웃님들~ 하이하이! 동글이에요.
오늘은 오랜만에 해피투게더 야간매점 인기메뉴 들고 왔어요!
어제밤 해피투게더엔 가수 박정현과 윤도현, DJ DOC와 효린이 출연했는데요.
그중에서 박정현이 소개한 잡채그라탕이 야간매점 인기메뉴로 등극했거든요.
사실 찜질방 토크할땐, 잠시 썰전 보다가~ 야간매점 시작할 쯤 채널을 바꿔서 방송 내용은 잘 몰라요~ ㅎㅎ
전 주로 야간매점만 본다는.. ㅋㅋㅋ
마침, 어제 해놓은 잡채도 있고, 생모짜렐라 치즈도 있길래 후다닥
박정현의 잡채그라탕을 만들어보았답니다.
♬
방송에선 피자치즈를 듬뿍 얹어주었는데
전 피자 치즈 대신 생모짜렐라 치즈를 넣어서 고소함이 2배~~
^-----^ V
청양고추와 칠리소스 덕분에 느끼하지 않고 매콤하면서도 자꾸 끌리는 맛의 잡채그라탕이랍니다.
한끼 식사 대용은 물론 간식이나 야식으로도 좋은 잡채그라탕!
지금부터 함께 만들어볼께요!
<재료 준비>
청양고추 1개, 잡채 1접시, 칠리소스 1~2큰술, 피자치즈(모짜렐라치즈) 100g
1. 청양고추는 송송 썰어 씨를 털어주세요.
2. 그라탕 용기에 잡채를 담고, 송송 썬 청양고추를 넣어주세요.
3. 그 위에 칠리 소스를 취향껏 뿌려줍니다.
4. 피자치즈나 생모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 오븐에 5분 정도 구워주세요.
전 오븐 대신 전자렌지를 이용했어요!
치즈가 쭉쭉~~~
매콤하면서도 고소한 잡채그라탕이 완성되었어요!
ㅎㅎ 왠지 넘 오랜만에 만드는 해투 야간매점 인기메뉴인 것 같아요!
너무 밋밋해보여서 로즈마리 잎도 톡~ 따다가 그라탕 위에 올려주었어요~ ^^
치즈를 듬뿍 넣었더니 완전 고소하답니다.
잡채를 이용해서 피자도 종종 만들어먹고, 그라탕도 가끔씩 먹긴 했는데
야간매점 인기메뉴로 소개된 박정현의 잡채그라탕은 청양고추와 칠리소스를 넣어주니까 훨씬 더 감칠맛이 도는 것 같아요.
청양고추가 느끼함도 싹 잡아주고~~
뭔가 자꾸만 손이 가는 맛이랄까요?
포크로 돌돌 말아서 한입에 쏘옥~
아침에 일어나서 잡채그라탕 만들고 따뜻하게 라떼 한잔 만들어서 식사 대용으로 먹었는데요
맛도 좋고, 배도 든든한 거 있죠?
이웃님들도 냉장고나 냉동실에 남은 잡채 넣어두신 거 있으시면
잡채그라탕 한번 만들어보세요!
청양고추와 칠리소스를 넣어 느끼하지 않고,
듬뿍 들어간 모짜렐라 치즈 덕분에 고소하면서도 쫄깃쫄깃하답니다.
해피투게더 야간매점 인기메뉴, 박정현의 잡채그라탕!!
오늘밤 야식으로 완전 강추드려요!
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동글이15
해피샐러드
