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어젠 바람이 엄청 불었죠?
낙엽들도 거의 다 떨어지고
겨울이 서서히 오는 분위기에요
시간이 정말 유수와 같아 또 새론 한주간 시작이에요
강남은 벌써 연말 분위기던데 정말 한해가 참 빠른것 같아요
겨울의 인기메뉴인 부대찌개를 만들어 보았어요
지난해 김장때 넉넉히 만들어 두었더니
이렇게 맛난 김치찌개를 만들어 먹네요
김치는 쓰임새가 많아 참 요긴한 김치에요
한국인들은 김치 없으면 뭘 먹었을까 생각을 해 본답니다 ㅎㅎ
우리 조상들의 음식 지혜에 감탄을 한답니다
부대찌개, 부대찌개 만드는법
재료
돼지목살 500g, 묵은지 400g
두부 1모, 햄 1캔, 양파 1/2개, 대파 1대, 치킨스톡 3큐브
다싯물 5컵 (1컵 = 200ml)
양념장 - 고춧가루 1T, 맛술 1T, 청주 1T, 양파청 1T, 후추 조금, 다진 마늘 1T
두부, 햄등은 네모로 잘라 주시고
양파랑 대파는 채썰어 줍니다
양념장을 준비하고 다싯물도 준비해 둡니다
다싯물에 치킨스톡을 풀어 놓으면 사용하시기에 편리하답니다
김치랑 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 주고요
냄비에 가지런히 놓고 다싯물을 부어 줍니다
냄비나 팬이 확장구랑 비슷하시면 효과가 더욱 좋아요
냄비가 좀 넉넉한 사이즈라
확장구에 딱 좋더라고요
양념장도 넣어 주고
보글보글 끓여 줍니다
두개의 더블존이라
시간이 절약되면서 음식이 빨리 익어서 너무 좋아요
보글보글~
맛난 냄새가 나네요 ^^
익는 소리도 즐겁게 ^^
푸짐하니 먹음직 스럽죠 ~
이젠 먹는 일만 남았네요 ^^
추운겨울날
이렇게 한냄비 만들어 놓고 먹으면 별다른 반찬 없어도
맛나게 먹는다죠 ㅎㅎ
새로운 한주간 출발이네요
날이 쌀쌀해지니 감기 조심하시고
건강한 한주 보내세요 ^^
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해피샐러드
