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안녕하세요~ ^^
오늘은 창밖풍경이 회색빛이에요~
어젯밤 사진을 올려놓구.... 이제서야 차 한잔놓구 앉았네요~
날씨가 우울을 즐기기에 딱좋은 분위기에요~ㅎ
오늘은 한껏 멜랑꼴리한 기분을...
즐기는것도 좋을듯 하네요~ ^^
요 스파게티는 큰아이가 아주좋아하는 요리인데요...
토마토도 없구해서 시판 토마토소스를
이용해서 간단하게 만들어봤어요~
그럼 간단하게 만들어 볼께요!
재료는요: 스파게티면 2~3인분, 오징어 한마리, 해산물( 홍합, 조개), 양송이 버섯조금, 양파1/2개, 피망조금,
고춧가루 한큰술, 소금조금, 월계수잎두장, 오레가노조금,
파마산치즈가루조금, 토마토소스600g 정도, 올리브유조금.
늦은 저녁에 요걸 두접시를 먹어치운 큰녀석... ^^
양파와 피망 양송이는 채썰어 준비해 주시구여~
야채는 다른걸로 쓰셔도 된답니다!
양송이대신 팽이버섯도 괜찮아요~
바지락 한봉지에 오징어는 반건 오징어가 있어 그걸로 2/3정도 넣었네요~
홍합도 조금 넣어줬어요~
면은 깊은볼에 소금을 넣고 8분 30초 정도 삶아주시면 된답니다~
체에 물기를 빼주시구...
올리브유를 조금 넣어서 휘휘 저어주세요~
물에 씻지 마시고 물기만 제거하세요!
팬에 올리브유를 적당량 두르신 후에 마늘을 먼저 볶아주세요~
그 다음으로 야채를 볶아주시구~
고춧가루 한큰술 넣어주시구~
바지락을 제외한 해산물을 넣어주시구여~
요거이 시판 파스타 소스인데요...
2/3정도 넣어줬어요~
생토마토 있으시면 같이 쓰셔도 좋아요!
보글 보글 끓이시면서...
월계수잎, 오레가노 조금 넣어주시구여~
바지락을 넣어 잠시더 끓이시구...
소금과 파마산치즈가루 조금 넣어주시구...
간 조절하신 후에 불을 끄시면 된답니다~
맛있게 드시면 되여~ ^^
매콤한걸 좋아하는 아이를 위해 케이준 스파이시를 조금 넣었는데요...
매운 고춧가루를 추가하셔도 더 개운하게
드실 수 있답니다~^^
어렵지 않게 간단하게 만들어 먹을수 있는 해물 파스타 입니다~ ^^
로즈마리는 저의집 베란다에서 아주 잘 자라고 있는 녀석이에요~^^
생토마토로 만드시면 더 좋겠지만...
토마토가 없거나 귀찮을땐
이렇게 시판 소스를 이용하셔서 해산물 가득넣고
만들어 드셔도 아주 맛있답니다!
저도 만들기 귀찮았는데요...
어찌나 졸라대든지...
아주 늦은밤에 간식으로 먹였다는... ㅠ.ㅠ
맛 이요~~~ ㅎ 아주 맛있답니다!
토마토 소스를 더 많이 넣어 드시면...
더 감칠맛이 있답니다
갠적으로 건조한 파스타보다는...
수분이 많은 파스타를 좋아하는데요... 집에서도 충분히 가능하답니다!
집에있는 재료를 이용하셔서...간단하게 만들어 드셔보세요!
COCO 였습니다 ~ ^^
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망고스틴coco
요리사랑레이미
