|
날이 많이 추워 지네요
며칠전만 해도 날이 여름날 같아서 땀을 삐질 흘렸는데 말이죠 ^^
창가로 보이는 나무들도 단풍도 서서히 물들고
이젠 겨울로 갈 채비를 하는것 같아요
날이 추워지면 따뜻한 국물이 있는 음식이 먹고 싶어져요
사람 심리나 계절의 변화가 다 그렇게 만들기도 하지요 ^^
주말인데 주말 간식으로 국물떡볶이 만들어 드심도 좋을것 같네요
국물을 넉넉히 넣어
국물과 함께 수저로 떠서 먹는 떡볶이랍니다
요즘 홍대맛집들에선 핫한 떡볶이라죠 ^^
국물떡볶이, 떡볶이 만드는법
재료
떡볶이 떡 250g, 치즈떡 100g, 사각어묵 2장
다싯물 2컵
양념장
고추장 4T, 고춧가루 1T, 맛간장 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1t,
올리고당 1T, 야채 케찹 1T, 커피 파우더 1t
어묵은 살짝 데쳐 주시고 길쭉하게 썰어 줍니다
다싯물을 붓고 양념장을 넣고 풀어 주고
떡과 어묵을 넣고 바글 바글 끓여 주시면 된답니다
정말 쉽죠잉~
보통 멸치,다시마 육수를 사용했는데
오늘은 고기 육수가 있어 사용해 보았어요
다른 재료들도 더 추가하시면
맛난 떡볶이를 드실수 있을거에요
사진은 홍대에서 가장 맛난 미미네 떡볶이랍니다
국물이 자작하니 이집의 유명한 새우 튀김을 찍어 먹으면 맛난데
국물이 너무 달더라고요
달아도 너무~ 달아서 떡만 건져 먹었다는요 ㅎㅎ
집에서 만들어 먹으면 달지 않고
건강한 먹거리를 먹을수 있어 좋네요
국물에 튀김, 순대등을 찍어 먹어도 맛나고
야채들을 넣어 밥이랑 볶아 먹어도 좋고
넘 맛나더라고요
식성에 따라 다르겠지만요 ^^
또 한주가 지나가는 주말이네요
아름다운 시간들 보내세요 ^^
|
해피샐러드
