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안녕하세요 레이미입니다
제가 또 특히 좋아하는 요리, 오므라이스 들고 왔습니다
집에 자투리 채소 많이 남았을때 하시면 좋은 요리고,
내용물에 크게 구애를 받지 않아 더욱 편한 요리 되겠습니다^^
재료 : (2인분)밥 한공기 반, 계란 4알, 양파 1/4개 당근 애호박 감자 햄 약간씩,
굴소스 1스푼, 소금 후추 약간
잘 아시겠지만 야채는 원하시는 대로,
햄도 스팸 혹은 비엔나 등등을 넣어주셔도 좋습니다
잘게 썰어주시면 야채 양도 무척 많아지기 때문에
양파 1/4개 정도로 야채와 햄의 양은 모두 맞춰줬어요~
보시는 것처럼 썰어주시면 되구요~
달군 팬에 당근부터 볶으신 후,
당근, 애호박까지 넣어서 볶아주세요
잘 안익는 순입니다
햄이랑 양파까지 넣어 볶아주신 후에
밥 한공기 반을 넣고 볶아주세요
볶음밥을 하실 때는 주걱을 위로 세워
밥을 가르듯이 볶아주시면 편리합니다
굴소스 1스푼을 넣고 잘 섞어주신 후에
마무리로 후추 넣고 소금간 해주시면 되세요~
1인분에 계란 2개라고 보시고 볼에 잘 풀어주신 후에
팬을 달궈주신 후 계란 넣고 불을 약하게 줄여 익혀주세요
계란 끝쪽이 익기 시작하면 위에 1인분의 밥 올려주시고
럭비공 모양으로 계란을 말아
그릇에 대고 그대로 얹어주시면 되겠습니다
저는 사진 찍느라 계란이 좀 더 많이 익었는데
살짝 덜 익었을 때 밥을 올려주시면 더 쉽게 모양이 나와요~^^
오므라이스 완성됐습니다
소스는 취향대로 케첩, 또는 돈까스, 스테이크 소스 등을 뿌려드시면 되겠습니다
저는 사실 케첩을 뿌려서 먹으려 했으나
다 먹고 떨어진걸 미처 모르고;;
스테이크 소스가 제멋대로 흘려내려 모양이 썩 만족스럽진 않지만 맛은 좋아욧! 하핫
사실 볶음밥에 굴소스가 들어가고 소금으로 간을 맞추면
그 누가 만들어도 맛있는 맛이라고 생각하긴 합니다^^;
간편하게 만들어먹는 한끼, 오므라이스였습니다!
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요리사랑레이미
밥심은국력
