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벌써 한주가 시작이네요
어제는 먼길을 다녀왔어요
요즘 많이 가시는 가을 단풍놀이로 유명한 내장산 정읍
시댁 제사라 슝~ 하고 다녀 왔지요
하루에 먼길을 왔다갔다 하기는 넘 힘드네요 ^^;;
가을이라 소풍도 많고 나들이 가시는 분들도 많죠?
간단한 도시락으로 김밥에 질리신다면 이런 도시락 어떠세요 ?
투명한 컵에 여러가지 야채나 나물을 넣어 비벼서 먹는 컵 비빔밥이랍니다
좋아하는 식재료 만들어도 더욱 좋겠죠 ^^
투명한 컵은 테이크 이웃컵을 사용했어요
언제나 한번 사용하고 버리기엔 넘 아깝다고 생각해서
요긴하게 사용할곳을 찾다가 마침 딱 맞아 떨어지는 용도로 발견했네요
튜명한 컵이라 비쥬얼도 좋고
나중에 분리수거 하셔도 좋고요
컵밥, 컵 비빔밥, 야외에서 비벼서 먹는 도시락~
재료
불고기 다짐육 220g
불고기 양념- 진간장 1T, 수제 맛간장 1T, 후추 조금, 다진 마늘 1t, 청주 1T,
맛술 1T, 양파청 1T
달걀 2개, 당근 조금, 시금치 1단
시금치 - 소금 조금, 참기름, 통깨, 다진 마늘 조금
고기는 키친 타올로 핏물을 꾹꾹 눌러 핏기를 빼주고
양념에 재워 둡니다
팬에 고기 국물이 거의 없이 바특하게 볶아 줍니다
달걀은 팬에 오일을 살짝 바르고 아주 얇게 구워 주어요
얇게 채썰어 주어요
시금치는 뿌리부분을 잘라 주고 깨끗이 씻어 끓는 물에 뿌리부터 담구어 살짝 데쳐 줍니다
이때 소금을 조금 넣어 데쳐 주면 색이 선명하니 이쁘답니다
찬물로 헹궈 주고 물기를 짜주고 조물조물 양념을 해 주어요
당근은 얇게 채썰어 팬에 달달 볶아 주고
이때 소금을 살짝만 넣어 살짝 볶아 줍니다
좋아하시는 야채나 다른 재료를 사용하시면 더욱 좋겠죠 ^^
투명한 컵안에 밥을 약간 넣고 재료들을 차례로 넣으시면
컵밥이 만들어 진답니다
야외에서 컵밥으로 비벼서 먹으면
색다른 맛이겠죠 ^^
고추장만 따로 준비하시면 도시락으로 아주 훌륭하답니다 ^^
김밥만 도시락이라고 고집하지 마시고
이런 색다른 도시락 어떠세요 ?
다들 좋아하실걸요 ^^
재료를 더욱 다양하게 준비하시면
더욱 맛나겠죠
밥으로 만든 도시락이라 든든하고
나물이 듬뿍 들어간 웰빙 도시락이에요
비벼서 먹는 도구인 수저는 컵 옆에 이쁜 테이프로 고정해 주었어요
산으로 들로 등산, 나들이, 여행시에도 좋은 컵밥
인기가 좋아요
오늘은 약간 쌀쌀한 가을날 같네요
환절기인 요즘
더욱 건강하시고 행복한 한주 시작하세요 ^^
깜짝 이벤트 선물은 오늘 발송해요
낼쯤 받아 보실수 있어요
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해피샐러드
