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삼겹 숙주 볶음 해먹고 약간 남아있는 삼겹살 가지고 뭘할까...하다가
도시락 메뉴로 만만한 오므라이스 만들기로.ㅋㅋㅋ
김치랑 삼겹살 남은거 잘게 썰어서 김치볶음밥 만들구
지단 곱게 구워서 오므라이스 만들기 :)
뜨거운 기름 부어 익힌 꽈리고추랑 홈메이드 피클 곁들여서 싸가기.
좀 심심할것 같아서
새콤달콤한 맛의 과일 카프레제도 만들어서 함께 싸가기 !!
내가 출근할때쯤 퇴근해 돌아오시는 엄마를 위한 오므라이스. ㅎㅎ
뭐.. 메뉴는 동일한것.ㅋㅋㅋㅋㅋ
내가 만든 음식 달고 젊은 사람 입맛(??)이라 크게 좋아하시진 않지만ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 정성을 봐서 맛나다고 말씀해주시는.. ^ ^
아삭아삭하고 김치, 고기가 들어 매콤달콤한 김치볶음밥이 쏙 들어있는 오므라이스는,
아마도.. 대부분은 좋아하는 맛이 아닐까 싶다 캬캬
한쿡인이니까여.. 김치든건 다 맛나.. 촵촵 먹고프넹
만드는거야 간단하지유 머
1. 김치는 그릇에 담아 가위로 잘게 잘라주세요.
도마랑 손에 닿이기 싫어서 이렇게 자른...ㅎㅎㅎ
2. 양파는 잘게 다져주세용.
3. 당근도 곱게 다져주쎄용
4. 재료중에서는 마지막으로 삼겹살을 잘게 썰어주세용.
고기 먼저 자르시면 도마랑 칼 다시 씻고 하기번거로우니까... ㅋㅋㅋ
돼지고기 덜 익혀 드시면 기생충 생길 위험 큰 거 아시죠??
매매 익혀 드셔야 해요웅
('매매' 이거 서울 분들은 모르시려나 ㅋㅋㅋㅋ)
5. 팬에 기름을 적당히 둘러주세요.
6. 열이 약하게 오르면 다진 마늘을 넣고 마늘향이 나도록 볶아주세요.
센불에서 하면 다진 마늘은 진짜 쉽게 타니까 약불에서!! 조심스럽고 빠르게!ㅋㅋㅋ
7. 잘 익혀야 하는
삼겹살, 당근 먼저 넣구요
미림 2ts, 간장 적당량, 굴소스 1Ts정도, 매실청 1Ts, 후추 를 넣고 볶아주세용.
8. 어느정도 익으면 잘게 잘라둔 김치를 넣고
김치의 새콤하고 달큰한 향기가 나도록 볶아주세요. 김치 국물도 많이 넣어주세요.
9. 다른 재료들은 다 익고, 김치도 맛있게 다 익었을때
양파를 넣어주세요.
아삭한 맛이 좋아서 이렇게 했어요.
푹~ 익은 양파가 좋다면 순서를 알아서 조정하시면 되겠네요 ㅎㅎㅎ
10. 양파는 적당히 섞고나서
너무 질지 않은 밥을 넣고 볶아줍니다.
11. 소금간도 약간 해주세요. 골고루 다 섞어졌으면 김뽁 완성!
12. 달걀 푼 물은 지단을 구워주세요.
오므라이스 1인분당 달걀은 2개 사용하시면 거의 맞더라구용 ㅎㅎ
13. 지단속에 밥을 적당히 넣고, 럭비공 모양 혹은 둥근 모양으로 감싸서
뒤집어서 그릇에 내시면 완성이지요~ ^^*
- 요건 키위, 사과, 양파를 넣고 만든 과일 카프레제 ㅎㅎ
새큼달콤하고 개운한 맛이라 내 스타일...ㅎㅎ
- 일할때 싸간 도시락.
- 엄마를 위한 한 그릇 요리.
엄마도 맛있게 드셨던 김치 삼겹살 오므라이스 !! ㅎ,ㅎ
오므라이스를 동그랗게 만들어서
새로움을 추구하고팟어요....
그런데 전통적으로 오므라이스는 럭비공 모양으로 하는 이유가 있었어...!..
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
동그랗게 하니 지저분하다 에잉
뜨거운 기름 부어가며 익힌 꽈리고추에 소금 뿌려둔 것.
아삭아삭하고 마시써용
로미의 레시피가 맘에 드셨다면
키친업 ! 부탁드려요~~♥
누구나 만들기 쉬운, 맛있고 만만한 요리 오므라이스 !
김치와 삼겹살이 들어가서
기존 케챱 볶음밥보다는 조금은 새로운...? ㅎㅎㅎ
김치가 달큰하게 익어서
김치 잘 안먹는 내 입에도 너무나 맛있었던 김치 삼겹 오므라이스.
오늘은 공휴일이네요 ><
학교도 안가고 학원도 안가는, 알바도 없는날 .
데이트도 하고, 오로지 나만을 위한 날을 만들어볼 예정 이예요 ...
잇님들도 행복한 휴일 되셔요 ^_^*
sony nex-3n
romi's dishes
오므라이스, 김치 볶음밥 오므라이스, 김치 오므라이스, 도시락 메뉴 추천
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romidish
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